Bebek Bakar bumbu rujak

Ummu Ayyub
Ummu Ayyub @cook_4455743
Gresik

Setelah mlakukan beberapakali percobaan akhirnya dpt juga resep msakn yg bnyk d minati org.

Bebek Bakar bumbu rujak

Setelah mlakukan beberapakali percobaan akhirnya dpt juga resep msakn yg bnyk d minati org.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 ekorbebek uk. sedang
  2. ※ Bumbu Ukep :
  3. 1/2 sdtketumbar
  4. 3 butirmerica
  5. sedikitpala
  6. 2 butirkemiri
  7. 2 literair
  8. secukupnyagaram dan gula
  9. 8 butirbawang merah uk.sedang
  10. 2 butirbawang putih
  11. 2 batangserai
  12. 2 helaidaun jeruk
  13. 2 cmkunyit
  14. 1 cmjahe
  15. 2 cmlengkuas
  16. ★★bumbu rujak :
  17. 6 siungbawang merah
  18. 1 siungbawang putih
  19. 2 buahcabe merah
  20. sesuai seleracabe rawit
  21. 1 buahtomat, ukuran sedang
  22. 1 lembardaun salam
  23. secukupnyaterasi, garam, gula merah dan kecap manis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkn bebek dr jerohanya

  2. 2

    Bumbu rujak: tumis dulu sebelum d haluskan,setelah halus tumis kembali hingga matang (untuk olesan)

  3. 3

    Sangrai semua bumbu kec. Daun jeruk dan serai....Haluskan semua bumbu kec.daun jeruk dan serai, tumis sebentar...masak air hingga mendidih masukn bumbu dan bebek. Masak hingga airnya susut dan bebek empuk. Bakar bebek dg d olesi kecap.

  4. 4

    Terakhir olesi dg bumbu rujak,

  5. 5

    Bakar sdikit-sedikit biar bumbu meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Ayyub
Ummu Ayyub @cook_4455743
pada
Gresik
Untuk nyimpan masakan yg sdh d uji, baik resep sendiri, googling, lirik sana lirik sini. tnya sana-sini, kl ndak d save. wah.... malu donk tny2 terus, cape dong cari2 terus, cz yg nulis pelupa bget. kl ndak d cookpad in, bs malu2in.
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi mariya, untuk resep ini sudah kami bantu rapikan ya 1 bahan untuk 1 kolom. untuk penulisan resep berikutnya bisa mengikuti format ini agar resep nya jadi makin rapi dan bagus :) Terima kasih

Resep Serupa