Ayam woku

nisaaizani
nisaaizani @cook_11743551
Makassar

Jadi menu favorit keluarga. Rasanya pedes, gurih, kecut woaah lengkap sudah 💕💕... Tips aja. Kalau pakai ayam kampung jeruknya diganti pakai asam biar ga alot. Klau kurang kecut bolehlah ditambahin lgi. Intinya mah ga rugi kalau coba. Bener kata yg lain kalau ayam woku itu juara rasanya
Selamat mencoba 💞.. Barakallahu fiikum

Ayam woku

7 orang berencana membuat resep ini

Jadi menu favorit keluarga. Rasanya pedes, gurih, kecut woaah lengkap sudah 💕💕... Tips aja. Kalau pakai ayam kampung jeruknya diganti pakai asam biar ga alot. Klau kurang kecut bolehlah ditambahin lgi. Intinya mah ga rugi kalau coba. Bener kata yg lain kalau ayam woku itu juara rasanya
Selamat mencoba 💞.. Barakallahu fiikum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 5 lembardaun salam
  3. 1 batangsereh
  4. 1/2 ruasjahe
  5. 1/2 ruaslengkuas
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun pandan, iris
  8. 1 batangdaun bawang, iris
  9. 1 sdmgula merah
  10. 1/2 sdmmeizena
  11. secukupnyaMerica
  12. secukupnyaKetumbar
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula pasir
  15. 1 buahjeruk nipis, peras
  16. secukupnyaAir
  17. 1 ikatdaun kemangi
  18. Bumbu halus :
  19. 3 buahcabe merah besar
  20. 15 bijicabe rawit
  21. 3 butirkemiri
  22. 6 siungbawang merah
  23. 3 siungbawang putih
  24. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis hingga harum bumbu halus dengan gula merah, sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk

  2. 2

    Masukkan ayam aduk hingga rata

  3. 3

    Tambahkan air hingga menggenangi ayam. Ungkep

  4. 4

    Masukkan meizena

  5. 5

    Stelah airnya tinggal setengah masukkan daun pandan, daun kemangi serta lada, merica, ketumbar,garam dan gula secukupnya.

  6. 6

    Tambahkan air sedikit. Aduk

  7. 7

    Masak. Hingga airnya meresap

  8. 8

    Hidangkan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nisaaizani
nisaaizani @cook_11743551
pada
Makassar
masak itu insyaallah mudah19 years oldig = nisaaizani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa