Torta rústica de chocolate sin harina sin tacc

Riquisima super facil y es apta para celiacos. En mi caso qdo muy alta por q use un molde pequenio n t asustes si no crese tanto
Paso a paso
- 1
Para empezar, enmantecamos un molde para bizcochuelo antiadherente de 23cm de diámetro. Reservamos.
- 2
En un bol, mezclamos el chocolate, el azúcar rubia, la manteca/ mantequilla pomada, las yemas y el extracto de vainilla.
- 3
Incorporamos el agua hirviendo y mezclamos hasta que todos los ingredientes queden integrados
- 4
Batimos las claras a punto nieve y añadimos a la preparación de chocolate en tres veces, con movimientos suaves y envolventes.
- 5
Vertemos en el molde y llevamos al horno precalentado a 180° durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga seco.
- 6
Retiramos del horno y dejamos reposar hasta que enfríe dentro del molde.
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