Ikan acar kuning

Gurame biasanya di bakar, atau di goreng, tapi kali ini nyoba dibuat acar bumbu kuning. Rasanya enak.. Anak juga suka, makannya banyak.Yuk dicoba, ini modifikasi dari resep ayam acar bumbu kuning dari @Dian Purnamawati dimana ayam diganti dengan ikan gurame.#LihaiRecook_Yogyakarta#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Paling senang dapat ikan segar dari mama tercinta. Rumahnya mama deket sekali dengan pasar ikan. Sejak pindah ke Slawi sangat jarang masak ikan segar, takut ga bisa milih, soal nya pernah dibohongi pas beli udang ternyata udangnya bau kaya dikasih karbol. Nah, kali ini ikan pihinya dimasak bumbu acar kuning aja ya.. kalau dulu suka banget acar kuning ikan bandeng. #PejuangGoldenApron3 #week7

Pingin masak yang asam asam ada stok bandeng bisalah aku masak Bandeng acar rasa asam, cuka nya aku suka banget....yang bikin asyik juga misahin durinya saat makan seneng aja gitu 😊

Lihat ikan mas yang masih megap2 dipasar jadi pingin beli 😅....enaknya di masak apa ya yang seger2 pedas...cuuusss lah Ikan mas Acar kuning.😋😉

Sore sore kangen masakan Ibu, biasa ibu ngolah ikan bandeng favorit jadi beraneka masakan, mangut, rica, acar kuning, cabut tulang alias sate bandeng, selain di goreng (yg mantab bersanding dengan sayur bening),... Kali ini g ada bandeng, patin hasil mancing pun jadi, berbekal memori rasa masakan ibu, bim salabim, jadilah Si Acar Kuning,...Love U Mum

Ingin membuat ikan acar kuning, stock dikulkas cuma ada ikan tuna, akhirnya dicoba memasak ikan tuna acar kuning, ternyata enak juga, suami juga suka#Modalbumbudasar#antiribet

Masih ada ikan tuna nganggur di kulkas. Bosen kalau cuma digoreng aja, dibikin acar kuning aja deh. 😁Resep: frielingga sit#LihaiRecook10_yogyakarta#Kopijos#cookpadcommunity_yogyakarta

Ada Mujaher di kulkas bingung mau dimasak apa, kebetulan pingin yang seger-seger,sudah lama juga ndak masak acar kuning#MasakSetiapBagian# WeekendChallenge

Acar bumbu kuning tanpa cuka. Cuka diganti dengan buah asam.

Waktu lagi ke Hmart, liat deretan ikan segar rasanya sayang kalau gak dibeli. Alhasil beli ikan bawal (kalau disini biasa disebut Pompano Fish). Ikan bawal menjadi ikan langganan yang saya beli karena duri nya sedikit hanya berada di tengah saja. Jadi aman untuk anak dan suami yang males makan tulang ikan.Biasanya ikan bawal ini saya bakar dengan kecap manis dan bumbu pelengkap. Tapi kok rasanya bosan kalau hanya ikan bakar biasa. Lalu kepikiran dibuat versi acar kuning. Dulu menu ini salah satu menu yang sering tersaji di rumah. Sekarang menerka nerka sendiri apa saja bumbu nya. Dan taraaaa !! Jadilah ikan bawal acar kuning untuk menu makan siang. Rasa ikan acar kuning ini asin, asam dan segar. Dimakan bareng nasi hangat yang baru matang dari magic jar. Hmmm sedap. Yuk kita buat !

Acar kuning ini cocok dimakan sbg pengganti sayur atau sbg pelengkap makan. Isinya bs diganti dg ikan (mas, bandeng, kembung). Atau dicampur jg lbh mantab, seperti ikan bandeng bumbu acar dicampur dg potongan timun dan wortel, jgn ketinggalan cabe rawitnya ya....

Salah satu menu favorit keluarga. Olahan ikan acar kuning. Di resep ini saya pakai ikan belanak. Selain belanak bisa juga pakai ikan kakap, ikan ekor kuning, atau ikan gabus. Rasanya mantap, pedas, manis, asem, seger dan tentunya boros nasi. Okay happy cooking everyone 😘