Masa empanadas fritas

Nadia Orihuela
Nadia Orihuela @naduorihuela

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Ingredientes

24 raciones
  1. 500 gr.Harina 0000
  2. 300 ccAgua tibia
  3. 2 cucharadassal
  4. 100 gr.Manteca

Paso a paso

  1. 1

    Integrar la harina con la sal

  2. 2

    Hacer un hueco en la harina y poner manteca pomada en el medio. Mezclar con la mano.

  3. 3

    En batidora con amasadora mezclar masa e ir agregando el agua tibia. Sino es con batidora con la mano es lo mismo. Amasar 10 minutos.

  4. 4

    Dejar reposar masa 30 minutos tapado cerca de un lugar cálido.

  5. 5

    Tomar masa e ir haciendo bollos del tamaño deseado. Enharinar cada bollo para ir estirando las tapas.

  6. 6

    Rellenar tapas del relleno a gusto. Yo las hice de pollo y fritas.

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Nadia Orihuela
Nadia Orihuela @naduorihuela

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