Bahan-bahan

120 menit
3 porsi
  1. 250 grceker ayam
  2. 1 bungkusbihun jagung
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 3 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 batangsereh
  8. 3/4 bungkussusu dancow ( dilarutkan dalam 100ml air)
  9. 2kemiri
  10. 1/2 ibu jarijahe
  11. 1/2 ibu jarikunyit
  12. 1 tangkaidaun bawang
  13. secukupnyagaram
  14. penyedap
  15. gula pasir
  16. air
  17. minyak goreng
  18. pelengkap :
  19. kol
  20. bawang putih goreng
  21. kerupuk

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam, kemudian rebus sampai empuk bersama daun salam dan sereh , tambahkan sedikit garam

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk dan daun bawang

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum tambah daun jeruk lalu tambahkan ceker ayam yg sudah empuk beserta air sisa rebusannya terus masukan susu yg dilarutkan, aduk rata

  4. 4

    Tambahkan garam,gula, penyedap secukupnya masak sampai mendidih lalu masukan daun bawang

  5. 5

    Bihun dan kol bisa dimasukan kedalam kuah saat masih dimasak atau disajikan saja saat akan disantap (setelah direndam air panas), taburi bawang putih goreng, sajikan !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Depusa Al-insani
Depusa Al-insani @cook_2630650
pada
0265
Hobi makan lagi belajar masak >'3
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi depusa, resep ini sayang loh jika takarannya tidak lengkap. Yuk tulis takaran versi kamu agar memudahkan pembaca resep untuk memasaknya . Dikira-kira saja juga tidak apa-apa

Resep Serupa