Ayam Bakar Pedas Manis

Name: Ayam Bakar Pedas Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 8; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabai merah keriting (atau sesuai selera); 2 buah cabai rawit; 1 buah tomat; 1 jari lengkuas; 1/2 jari jahe; 1/2 jari kunyit; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai (geprek); 2 lembar daun salam; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya gula jawa; 1/2 sdt merica halus; Secukupnya mentega; Secukupnya minyak sayur; 600 ml air matang

madame arum @madamearum

Surakarta

Ayam Bakar Pedas Manis

madame arum @madamearum

Surakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1 ekorayam potong 8
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabai merah keriting (atau sesuai selera)
2 buahcabai rawit
1 buahtomat
1 jarilengkuas
1/2 jarijahe
1/2 jarikunyit
3 lembardaun jeruk
1 batangserai (geprek)
2 lembardaun salam
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula jawa
1/2 sdtmerica halus
Secukupnyamentega
Secukupnyaminyak sayur
600 mlair matang

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai merah & cabai rawit, jahe, kunyit & tomat
2

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh.
3

Masukkan ayam dan air matang. Tambahkan garam, gula, merica & kecap manis. Ungkep ayam hingga empuk dan air menjadi sat.
4

Setelah matang, olesi ayam dengan mentega lalu bakar di atas bara api hingga matang.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Shaheer Musthafa

Maaf sebelum difoto keburu abis...Ayamnya laku....😭😭😭😭😭Makasih resepny

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

madame arum @madamearum

pada 27 Januari 2016 04.26

Surakarta

🍇🍈🍉🍊🍋🍌🍅🍍🍒🍏🍑🍎

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Bakar Pedas Manis Ayam Bakar Pedas Manis

Dari kapan hari angen2 pengen bikin tempe bacem, tapi ga jadi terus. Ini sih bikin ayam bakar gara2 pengen makan tempe bacem. Ikutan ramein #PekanRayaAyam juga ah#colam#CookpadComunity_Malang#PekanRayaAyam#AyamBerjemur

Yulian Eka
Ayam Bakar Pedas Manis Ayam Bakar Pedas Manis

suami dan anak-anak suka sekali makan ayam bakar pedas manis ini, lebih nikmat makannya pakai sambel terasi...

Dapur Bucik
Ayam Bakar Pedas Manis Ayam Bakar Pedas Manis

Lisna's Corner
Ayam Bakar Pedas Manis Ayam Bakar Pedas Manis

Untuk jumlah bumbu bisa disesuaikan ya karena saya kalau masak tidak pernah menghitung pasti berapa jumlah cabe bawang dll pakai feeling saja 🤭

Rahma Aminarto
Ayam Bakar Pedas Manis Ayam Bakar Pedas Manis

Hari ini masak ayam bakar😊🤗Source: Diah Didi#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten

Diana Nurjanah
Ayam Bakar Pedas Manis Ayam Bakar Pedas Manis

Resep di ambil dari buku resep "menu sehari-hari hemat dan praktis"Tapi udah jadi resep keluarga nih..hehe

Vidiask
Ayam Bakar Pedas Manis Ayam Bakar Pedas Manis

Amalia Fikry
Ayam Bakar Pedas Manis Ayam Bakar Pedas Manis

Source: Novie Wardani#cookpadcommunity_pekanbaru

Ina Harahap
Ayam Bakar Pedas Manis Ayam Bakar Pedas Manis

#simple banget rasa mantull

Ririn
Ayam Bakar Pedas Manis Ayam Bakar Pedas Manis

Malam malam gini masakin suami buat makan malam. Enak yah bebb. 😊 pedesnya mantul. Karena cabenya panen sendiri di depan rumah. Gatau kenapa cuma 4 cabai udah pedes banget. 😁😂

Heni Sulaksono
Ayam Bakar Pedas Manis Ayam Bakar Pedas Manis

Sumpah ini enak banget pedas manisnya mantep banget❤💚💜💙💛❤ my favo

Siti Salsabila
Ayam Bakar Pedas Manis Ayam Bakar Pedas Manis

Mau dipuji paksu ga moms? Bikinin ini buat doi, dijamin makin disayang 😍😍🤩😋Ini foto buru2 asal jepret karena doi udh ga sabaran mau makan 😂Paksu selalu pesen ayam bakar tiap makan di resto yg ada menu ini. Mahal ya kan 😂. 1 ekor kisaran 80rb, mana ga puas pula makannya 🤣Ini sekali bikin langsung 2 ekor. Abisnya cepet soalnya 😃Takaran bumbu juga untuk 2 ekor ayam pejantan uk besar. Sesuaikan aja jika bikinnya cuman 1 ekor ya#berburucelemekemas#resolusi2019#week19

Indah Mulia

Rekomendasi Resep Lainnya