Kwetiau Balap Udang (Simple)

Wahyu Faddila
Wahyu Faddila @wahyufd06
Indonesia
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 - 30 Menit
3 porsi
  1. 1 kgKwetiau
  2. 3 onsTauge
  3. 4 butirTelur Ayam
  4. 20 ekorUdang Segar (ukuran sedang, bersihkan)
  5. 2 batangDaun Bawang (iris kecil)
  6. 2 sdmKecap Asin
  7. 2 sdmKecap Manis
  8. 1 sdmSaus Tiram
  9. 1 sdmMerica Bubuk
  10. 1 sdtKaldu Bubuk
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaGula Pasir
  13. SecukupnyaMinyak Goreng
  14. Bumbu Halus :
  15. 8 siungBawang Merah
  16. 5 siungBawang Putih
  17. 10 buahCabe Merah
  18. 20 buahCabe Rawit Merah/Hijau
  19. 8 ekorUdang Segar (ukuran sedang, kupas kulitnya)

Cara Membuat

15 - 30 Menit
  1. 1

    Panaskan Minyak Goreng secukupnya lalu tumis Bumbu Halus hingga matang

  2. 2

    Masukkan Udang yg sudah dibersihkan lalu pecahkan Telur buat orak arik

  3. 3

    Masukkan Kwetiau beri Kecap Asin, Kecap Manis, Saus Tiram lalu aduk rata

  4. 4

    Masukkan Tauge yg sudah dibersihkan dan Daun Bawang, aduk rata

  5. 5

    Tambahkan Kaldu Bubuk, Garam, Merica dan Gula Pasir. Aduk rata dan koreksi rasa

  6. 6

    Note : Untuk Bumbu Siram buat kembali Bumbu Halus beri 2 sdm Kacang yg sudah dihaluskan, tumis hingga matang beri Air secukupnya serta beri Kaldu Bubuk, Garam, Merica dan Gula.

  7. 7

    Note : Jika suka pedas bisa ditambahkan jumlah Bace Rawit Merah/Hijaunya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wahyu Faddila
Wahyu Faddila @wahyufd06
pada
Indonesia
Passionate Cook | Chocolate Lovers | Math and Science Teacher
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa