Lele goreng asam manis

nex93
nex93 @nex93
Yogyakarta

First trial nih. Alhamdulillah endesss.. Suami n anak syukaaa 😄

Lele goreng asam manis

First trial nih. Alhamdulillah endesss.. Suami n anak syukaaa 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgikan lele
  2. Bumbu yg di halus untuk ikan lele:
  3. Bawang merah
  4. Bawang putih
  5. Jahe (secukupnya)
  6. Kunyit (secukupnya)
  7. Laos (secukupnya)
  8. 3 helaidaun jeruk
  9. Bumbu tumisnya:
  10. 2 siungBawang merah
  11. 2 siungBawang putih
  12. Bumbu penyedap:
  13. Garam,gula.pasir,Masako ayam, & 2 bungkus Saori asam manis
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lele. Buang bagian lehernya. Potong jd 2 biar gampang di goreng nya.

  2. 2

    Ulek semua bumbu. Haluskan. Lalu campurkan semua bumbu halusnya ke ikan lele td sebelum di goreng ya. Tambahkan air & garam kira2 aja ya. Aduk2 smpe bumbunya rata.

  3. 3

    Masukkan di dlm kulkas. Taro di wadah yg tertutup ya. Diamkan krg lbh 20mnt biar bumbu meresap. Lalu di goreng smpe agak kering. Setelah itu sisihkan dulu.

  4. 4

    Tumis semua bahan smpe harum. Tmbahkan air dkit aja. Lalu masukin bumbu Saori nya. Icip2. Kalo kurang sedep bsa di tambahkan gula garam ya.

  5. 5

    Yg terakhir masukkan semua lele yg td udh di goreng. Aduk2 smpe rata. Ga usah lama2 masaknya. Apinya jg kecil aja. Takutnya gosong.

  6. 6

    Angkat, sisihkan.

  7. 7

    Selamat mencoba ya mahmud 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nex93
nex93 @nex93
pada
Yogyakarta
baru belajar masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa