Mousse de durazno 🍑. Exquisito!

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Gra @Gra_
santa rosa

Mousse de durazno 🍑. Exquisito!

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Ingredientes

  1. 1 lataduraznos en almíbar
  2. 40 gramosmaicena
  3. 1/4 cdasal
  4. 100 grsazúcar + 2 cucharadas
  5. 200 ccleche
  6. 2huevos
  7. 1/2 cditaesencia de vainilla
  8. 1 cditajugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Licuar los duraznos escurridos. (Reservar)

  2. 2

    Batir las dos claras a nieve con las 2 cucharadas de azúcar (reservar)

  3. 3

    En una olla colocar la maicena, la sal y el azúcar. Agregar lentamente la leche y el jugo del durazno (que quedó en la lata) revolver y llevar a fuego medio hasta que empieza a hervir. Cocinar por 1 minuto (siempre revolviendo)

  4. 4

    Retirar del fuego y agregar el durazno licuado, la esencia y el jugo de limón.

  5. 5

    Por último agregar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes.

  6. 6

    Poner en recipientes individuales o en uno grande y llevar a la heladera para enfriar.

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Gra @Gra_
santa rosa

Comentarios (3)

Lau Cantero
Lau Cantero @LauM27
Hola qtal me gusta tu receta y la quiero hacer,pero tengo una duda que se hace con las claras de los huevos??desde ya gracias.

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