Geneman Ayam Ati Tempe

Gayatri DK
Gayatri DK @gayatridk
Kota Kediri

Makanan ini bisa disebut dgn bothok

Geneman Ayam Ati Tempe

22 orang berencana membuat resep ini

Makanan ini bisa disebut dgn bothok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 porsi
  1. 1/4 kgayam (bisa kaki/sayap/kepala)
  2. 2 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 butirmiri
  5. 3 buahtomat
  6. 9 bijicabe rawit (sesuai selera)
  7. 2 bijicabe berah
  8. secukupnyasantan
  9. daun pisang (untuk bungkus)
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtgula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    1. Rebus ayam setengah matang
    2. Haluskan bumbu bawang putih, cabe merah, cabe rawit, miri.
    3. Taruh di wadah lalu tambah santan untuk kuah genemannya
    4. Beri garam dan gula
    5. Potong bawang merah dan tomat lalu campur ke dalam santan dan bumbu halusnya
    6. Masukkan ayam 2-4 potong ke dalam daun pisang
    7. Siram ayam dengan kuah santan yg sudah dicampur bumbu
    8. Kukus dalam 15-30 menit

    Tips: jika memasak bothok dengan parutan kelapa muda jangan diberi bumbu bawang merah karena mengakibatkan cepat berbau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gayatri DK
Gayatri DK @gayatridk
pada
Kota Kediri
belajar pernak pernik memasak untuk suami yg doyan banget makan di rumah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa