Bubur cerancam alias bubur betawi
Pertama kali dikenalin bubur betawi sama teman waktu kita bekerja di kantor yg sama. Dia org betawi asli dan pernah cerita klo ini salah satu makanan khas betawi yang udah langka. Dan pinternya temen saya itu klo dia lagi kangen makan bubur ini dia nugasin saya dan teman2 yg lain tuk bawa isian buburnya.. dan jadilah kita nyabu rame2 dikantor. Rasanya yg Rame asem asin manis bikin sy selalu kangen makanan ini.. silahkan mencoba
Bubur cerancam alias bubur betawi
Pertama kali dikenalin bubur betawi sama teman waktu kita bekerja di kantor yg sama. Dia org betawi asli dan pernah cerita klo ini salah satu makanan khas betawi yang udah langka. Dan pinternya temen saya itu klo dia lagi kangen makan bubur ini dia nugasin saya dan teman2 yg lain tuk bawa isian buburnya.. dan jadilah kita nyabu rame2 dikantor. Rasanya yg Rame asem asin manis bikin sy selalu kangen makanan ini.. silahkan mencoba
Cara Membuat
- 1
Cara membuat bubur : rebus beras dengan garam dan daun salam, bila suka rasa gurih boleh ditambahkan kaldu ayam bubuk. Masak hingga bubur kentalnya sedang. Angkat dan sisihkan
- 2
Cara membuat asinan toge : cuci bersih tauge, kupas wortel lalu iris atau serut memanjang, cuci dan potong2 daun kucai. Campur semua sayuran dengan cabe merah yang sudah ditumbuk, lalu beri cuka dan garam secukupnya. Sisihkan
- 3
Cara membuat semur daging dan kentang : potong dadu kentang lalu goreng. Haluskan bawang putih, merica dan pala. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, beri air 500ml, masukan kecap, masukan irisan daging. Masak hingga daging matang lalu masukan kentang. Masak hingga kentang menyerap bumbunya. Biarkan kuah semurnya tetap banyak. Angkat dan sisihkan
- 4
Untuk sambel nya : rebus cabe rawit merah dan cabe merah secukupnya, setelah matang, haluskan. Sisihkan
- 5
Teri medan di goreng kering, kacang tanah di goreng. Sisihkan
- 6
Penyajian : sajikan bubur dengan asinan, semur kentang, cakwe, teri medan, kerupuk. Bila suka boleh ditambahkan kecap manis kecap asin dan sambalnya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Betawi Bubur Betawi
Bubur betawi homemade. Makanan Fav aku dari kecil hingga sekarang
-
-
Bubur Ceker Khas Betawi Bubur Ceker Khas Betawi
Special dari Bubur ini adalah pake saus kecap tahu dgn aroma khas betawinya. Nagiiih deh 😎. Sejarah dari bubur ini adalah dulu wkt sy kecil alm ibu sy sll ajak saya ke pasar, disana sy diajak makan bubur spt ini, beda dr bubur2 yg lain. My Fam suka smua, Ibu sy berusaha tanya resepnya ke abang bubur dan diksh (baik pula itu abang, ya krn ibu sy org baik, tulusgitu nanyanya😄) . Jadilah sarapan favorit kel kami 😋
-
Bubur Ase Betawi Bubur Ase Betawi
Kangen pengen makan bubur betawi, resep warisan dari nenek. Kumpul bareng akhirnya tercapai juga makan buburnya... uhuuuiiiii
-
Bubur Ase Betawi Bubur Ase Betawi
First time bkin bubur ayam dan first time juga tau kalau ini bubur khas orang Betawi.Boleh loh teman-teman intip sejarahnya di sini : https://bobo.grid.id/read/08674590/bubur-ase-bubur-langka-khas-betawiTeman-teman tau ga sih ternyata Bubur Ase Betawi ini sudah mulai langkah loh!! :'). Yuk mulai dilestarkan lagi agar anak cucu kita nanti tau kalau betawi punya bubur yang enakkk bangett ini!!..Sumber resep: @Lisn
-
-
Bubur Ase Betawi Bubur Ase Betawi
Anak-anak biasanya makan bubur hanya bubur ayam saja ya, ternyata ada Bubur Ase Betawi yang enak untuk anak-anak lohh😀. Masakkan ini belum pernah Alisha coba, yuukk yukk...kita coba buat😍😊
-
Bubur Ase Betawi Bubur Ase Betawi
Klo di keluarga kami bubur ini biasa disebut Bubur Sura ( krn nenek biasa masak utk menyambut bln Muharram / Syura / Suro) atau Bubur Pedes. Karena yg jual bubur ini sdh jarang jd susah klo mo makan bubur ini. Coba cari" di Cookpad...Alhamdulillah ketemu resepnya Mbak Trienza Ririn, langsung coba dech...ennaak...😋 Sekarang g usah cari" tukang bubur pedes lg...Trmksh Mbak Trienza n trmksh jg Cookpad...🙏😘
-
Bubur Ase Betawi Bubur Ase Betawi
Bismillahirrahmaanirrahiim.Bersyukur bisa menikmati bubur Ase Betawi yang dimasak pagi-pagi buta sebelum berangkat ke Surabaya. Pukul 03.00 WITA. Dimulai dari merebus air untuk bubur dari nasi tadi malam lanjut goreng kacang, teri, dan menyiapkan bahan-bahan lainnya. Setelah masak ...wouuhh heahh lega banget terlepas dari hutang. Hutang janji sama mbak @AnaButterfly21 untuk turut serta meramaikan #BamasakBaimbai#PekanPosbarDibela- bealin loh supaya bisa ikutan meramaikan tantangan dari tim lokal #Cookpadcommunity_Kalsel#AseBetawi#PejuangGoldenBatikApronDari berbagai sumber di cookpad dengan penyesuaian bahan di dapur bunda. Dan Makasih mbak @AnaButterfly21 inspiasi resepnya.
-
Bubur Ase Betawi Bubur Ase Betawi
Jujur...ini kali pertama saya makan bubur dengan aroma nasi uduk plus topping yg meriah, sampai2 bubur nya ketutupan topping. Rasanya beneran enak .Bikin nya porsi ekonomis saja karena yg makan cuma saya doang, soalnya pak Su sama si Abang ga ada yg bisa makan bubur apapun jenis buburnya 😃. Sekalian lah untuk isian ngembalikan mangkok tetangga.Terima kasih resep nya @Lisn , akhirnya bisa merasakan lezatnya bubur khas Betawi meskipun kita tinggal di Banjar 😊...Resep nya saya tulis sesuai yg saya buat aja, untuk resep asli silahkan cek disini ya👇 https://cookpad.wasmer.app/id/r/3373866#PejuangGoldenBatikApronWeek27#AseBetawi#BamasakBaimbai#PekanPosbar#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Bubur Ase Betawi Bubur Ase Betawi
Assalamu'alaikum. Minggu ini banyak pilihan ya buat challenge, saya milih bubur Ase mau jln2 ke Betawi 🤗🤗🤗#BamasakBaimbai#PejuangGoldenBatikApron#AseBetawi#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Bubur Ase Betawi Bubur Ase Betawi
Ikut memeriahkan challenge regional pekan ini. Bubur Ase Betawi adalah bubur yg disajikan dingin, berbeda dengan bubur pada umumnya yang disajikan hangat/ panas. Membuatnya pun ternyata mudah. Yuk dicoba 😊#CookpadCommunity_kalsel#PejuangGoldenBatikApron#BamasakBaumbai#AseBetawiSource:Karimahhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16393764
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar