Resep Wedang Roti Kue Keranjang

Tuti Tresnawati
Tuti Tresnawati @cook_4475864
Cimahi

Kue keranjang memang identik dengan perayaan Imlek. Bagi warga keturunan Tionghoa, tak lengkap rasanya imlek tanpa kue keranjang. Kue keranjang merupakan penganan berbahan baku dari beras ketan dan gula aren. Biar nggak bosan menyantap kue keranjang yang itu-itu saja, coba kreasikan penganan kue keranjang menjadi kue yang sedap dengan berbagai varian olahan.

Resep Wedang Roti Kue Keranjang

3 orang berencana membuat resep ini

Kue keranjang memang identik dengan perayaan Imlek. Bagi warga keturunan Tionghoa, tak lengkap rasanya imlek tanpa kue keranjang. Kue keranjang merupakan penganan berbahan baku dari beras ketan dan gula aren. Biar nggak bosan menyantap kue keranjang yang itu-itu saja, coba kreasikan penganan kue keranjang menjadi kue yang sedap dengan berbagai varian olahan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 3 lembarroti tawar, potong-potong kecil
  2. 2 sdmkismis kuning
  3. 50 gramkue keranjang, potong-potong kotak kecil
  4. Kuah:
  5. 500 mlair
  6. 4 cmjahe segar, bakar, memarkan
  7. 1 batangserai, memarkan
  8. 1 lembardaun pandan, potong-potong
  9. 150 gramgula merah
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 500 mlsantan encer

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panggang roti di atas wajan datar yang dioles mentega hingga agak kering. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Kuah : Rebus air bersama jahe, serai, pandan, gula merah, gula pasir dan garam hingga mendidih. Tambahkan potongan kue keranjang. Masak hingga air mendidih dan gula benar-benar larut.

  3. 3

    Masukkan santan, didihkan kembali sambil terus diaduk-aduk, jaga agar santan tidak pecah. Tambahkan kismis.

  4. 4

    Sajikan hangat wedang dengan potongan roti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tuti Tresnawati
Tuti Tresnawati @cook_4475864
pada
Cimahi
Mau lihat resep yang lainnya cek aja di blog saya www.dapurnulekker.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa