Terdampar di gurun bukan berarti ngga bisa menikmati soto betawi and this is it.. soto betawi ala ala :D

pertama nyoba makan soto ini langsung dibuat jatuh cinta sama rasanya yg gurih,sedap dan kaya rempah tp ringgan. Setelah cari2 resep sana sini dan bermodal ingatan rasa akhirnya jd juga soto betawi yg rasanya 11:12 lah sama yg beli di warung soto betawi yg lmyn terkenal di jakarta (lupa namanya😀 ) biasanya soto betawi pake jeroan,tapi ini saya pake daging sapi+sandung lamur #sotonusantara

Soto betawi yg sebelumnya kan anti ribet nah klo yg ini pake bumbu manual.

Biasanya kalau masak soto betawi saya hanya pakai daging dan tetelan aja, baru sekarang pakai jeroan, karna kemarin pas hari raya qurban dapet daging plus jeroannya, tadinya udah pengen di kasi sodara aja, karna ragu ga bisa ngolahnya, trus pak su bilang di bikin soto betawi aja. Ya sudah akhirnya di olah deh, dan teryata rasa soto betawi nya lebih kaya rasa dan ga ada bau jeroannya sama sekali, yang penting jeroannya di rebus terpisah dulu dengan rempah untuk menyamarkan baunya.#CABEKU#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3#Week10

Hari ini sbnrnya tgl merah tp krn masih #dirumahaja jd gak beda dr hari2 sblmnya...persiapan utk maksi pengen bgt makan yg berkuah..jatuh pilihan pd soto betawi..dah kebayang seger dan bklan nampol neh..😅

Lg pengen yg seger2 jdlah buat soto betawi pake resepnya mba icha....Alhamdulillah enakk

Sebenernya udah lama ingin eksekusi soto betawi, liat bahannya yang pake santan jadi maju mundur, jujur dalam pikiran saya "soto itu bening, jadi aneh kalo pake santan"Ternyata setelah eksekusi soto betawi ini (resep nyontek dari blog mbak Diah Didi), pas dilidah kamiIso dibaleni kata wong jowo😂

Awalnya pengin bikin rendang daging, tapi bosen juga ternyata tiap ada daging masak rendang terus. Terinspirasi dari soto daging, akhirnya iseng2 deh nyobain bikin soto betawi. Ini resep ala aku. Maknyus bgt, selamat mencoba ya mom 😘

kebetulan orangtua 22 nya Betawi Aseli, jadi sering banget bikin soto betawi di rumah 😁

Soto Betawi memiliki sejarah yang panjang dan kaya, terkait erat dengan budaya dan tradisi masyarakat Betawi di Jakarta.Berikut beberapa poin penting tentang sejarah Soto Betawi:Soto Betawi diperkirakan berasal dari komunitas Betawi di Jakarta, yang merupakan hasil percampuran budaya dari berbagai suku dan bangsa yang tinggal di Jakarta.-Soto Betawi dipengaruhi oleh berbagai budaya, termasuk budaya Melayu, Jawa, dan Arab, yang tercermin dalam penggunaan rempah-rempah dan teknik memasak. Soto Betawi telah menjadi bagian dari tradisi kuliner Jakarta selama berabad-abad, dengan banyak warung dan rumah makan yang menyajikan hidangan Soto BetawiSoto Betawi menggunakan bahan-bahan lokal yang tersedia di Jakarta, seperti daging sapi, jeroan. Soto Betawi telah berkembang seiring waktu, dengan berbagai variasi dan inovasi dalam resep dan penyajian.Soto Betawi adalah contoh dari kekayaan budaya dan kuliner Indonesia, yang terus dipertahankan dan dikembangkan hingga saat ini.#GAS2025#coboy2025#RasaNusantara#masakalabunda#jarijemaribunda#cookpadcommunity_surabaya

Pertama kali bikin Soto Betawi, Gara² awal nikah pengen buatin suami sayur lodeh eh ternyata kata suami rasanya sprti Soto betawi(gagal deh bikin sayur lodeh) 😀 ywdah cusslaaah iseng bikin soto betawi.

Rahasia dalam pembuatan soto betawi ini ada bumbu yg banyak dan rebusan yg lama.