Bakso Ayam Super Kenyal, Sungguh !!
Maksa banget ya judulnya wakakakk.. Tp emang bener loh kenyal banget.. Pdhl ga pke tepung kanji sama sekali.. Resepnya aku dapet dari JTT yg udh aku modif lagi sesuai lidah aku.. Cobain deh.. Enyakkk 😋😋
Bakso Ayam Super Kenyal, Sungguh !!
-
Iezma Zidnie Fahma“Akhirnya nyempetin bikin bakso ayam ini..tekstur nya udh okee kenyel2 uenakk..cuma krg bumbu hihi..krn pas lg bikin udh dirempongin anak jd cepet2 nyemplungin ke air😂Kayanya lebih maknyuss klo pake daging sapi ya mbak..ya iya laah😄” -
Aulia Damayanti“W” -
Malinda septiani“Hai mbaaa....setor. Enak...terharu bs buat bkso sendiri. Biasanya beli. Hehe...mf y mb, bksonya nd bulet. Wkwkw.Mksi resepnya..#kiss” -
tia_mamatia“Teh jenny.... Ini mah sungguh kenyal baksonyaaaa.... Me like it!!! Anak2 sekali makan 6 bakso dikemilin.. Hahaha.. Nuhun resepnya ya teh... 😘😘” -
ekapuspita“Haaii haii mba jenny.. akhirnya kesampean buat ni bakso ayam.. sudah cookmark dr jaman kapan😃. Baru kebagian ni ayam giling utk bakso.. rasanya enndess gulindeess deh mba. Tq mba jenny😚”
Maksa banget ya judulnya wakakakk.. Tp emang bener loh kenyal banget.. Pdhl ga pke tepung kanji sama sekali.. Resepnya aku dapet dari JTT yg udh aku modif lagi sesuai lidah aku.. Cobain deh.. Enyakkk 😋😋
Cara Membuat
- 1
Potong potong atau iris" fillet daging ayam kemudian masukkan ke dalam food procesor bersamaan dengan sebagian air es dan bawang goreng, proses hingga halus.
- 2
Siapkan mangkuk kecil, masukkan sisa air es, garam, kecap ikan, gula, kaldu bubuk, baking powder, baking soda, merica, minyak wijen, garlic powder dan tepung maizena kedalam mangkuk, aduk hingga rata.
- 3
Tuang larutan tepung ke dalam adonan daging, biarkan hingga terserap kemudian aduk hingga merata.
Setelah merata banting" adonan hingga kurleb 10 kali sampai adonan terlihat smoot dan elastis tujuannya untuk memastikan serat daging terlepas dan tidak saling menggumpal
- 4
Tutup permukaan mangkuk dengan plastik kemudian masukkan ke dalam freezer selama 30 menit. Freezer ya mom bukan chiller (rak bawah)
- 5
Setelah 30 menit, siapkan air dalam panci biarkan hingga mendidih, matikan api.
Keluarkan bakso dari freezer bentuk bulatan bulatan sesuai selera ya mom dengan menggunakan sendok, bisa juga di isi dengan keju atau daging cincang. Masukkan ke dalam panci, biarkan bakso mengapung. Apabila panci udh penuh dengan bakso nyalakan api, jaga jangan sampai air mendidih. Cukup meletup" aja..
Masak hingga mengapung dan benar" matang, angkat dan sisihkan.
- 6
Bahan Kuah
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air kaldu dan bumbu", tes rasa.. Angkat. Taburi daun bawang dan bawang goreng.. Hmmm yummy..
Resep Serupa
-
Bakso ayam super kenyal Bakso ayam super kenyal
"yah kalo di nilai 1-10 berapa nilainya nih bakso".. "11 bund nilainya" 😍😍
-
Bakso Ayam Kenyal Bakso Ayam Kenyal
Stok Frozen Food ke ✌️ BAKSO AYAM yah Ku akui memang bentuk nya gk bulat sempurna 😜Tapi pede Soal Rasa nya Dan kekenyalan nya 😉.Harus bgt Ada Di Freezer kalo ini mah, biar kalo mau bikin Mie atau nasi Goreng ataupun Capjay tinggal dikasih ini bakso udah makin mantep itu masakannya😜 secara Aku pecinta bakso makanya jadi ikutan membulat kayak bakso 😂😂🤣 (wkwkw .. garing nyaa) . Ah .. cuss resep Aja yaa😋
-
Bakso Ayam Kenyal Bakso Ayam Kenyal
Hasil recook yg kedua x dr resep bakso ayam ci amei😊 baksonya kenyal banget, enak n anti gagal😋👍😍
-
Bakso Ayam Kenyal Bakso Ayam Kenyal
Beberapa kali membuat bakso ayam, meski tergolong lumayan sukses namun tetap masih belum menemukan tekstur kenyal sesuai keinginan.Akhirnya setelah mencoba mecari2 lg dgn bantuin mbah google, mampir ke blog just try and taste. Dgn sedikit modifikasi, akhirnya dpt juga bakso dgn tekstur yg sy inginkan hehe
-
Bakso Ayam Kenyal Bakso Ayam Kenyal
Resep hasil kursus....karena penasaran gimana cara bikin bakso akhirnya ketika dibuka kelas bakso lgs deh ikut...inilah hasil resepnyaAgar kenyal harus pakai tepung tapioka / sagu tani cap pak tani gunung, kalau pake kanji yg lainnya suka lembek dan g kenyal.
-
Bakso ayam super kenyal Bakso ayam super kenyal
Pengen maem ayam goreng , buka kulkas ehh ada stok cuma ayam yg sudah di giling , maklum anak rantau belanja seminggu skali , jd manfaatkan stok yg ada, munculah ide bikin bakso.
-
Bakso Ayam Kenyal Bakso Ayam Kenyal
Resep bakso ayam ini recommended... rasanya kenyal ga kalah dengan bakso sapi... yuk dicoba..
-
Bakso Ayam Kenyal Bakso Ayam Kenyal
Ini enak banget kenyalnya pas banget bikinnya gampang tinggal giling doang. Ini source dr mbak fitri sasmaya cuma aku modif dikit eheheh. Efek daging sapi mehong ya jd kita pake ayam ajaa😂, btw lebih enak pake sapi atau campur ya karna daging ayam tu mengempis kl sapi lebi merekah.#PejuangGoldenApron3#BaksoAyam#PentolAyam
-
Bakso Ayam Kenyal Bakso Ayam Kenyal
Beberapa hari yang lalu saya mencoba bebikinan bakso ayam kenyal pake Resepny mba Fitrisasmaya insyaa Allah anti gagal .#cocomtang#cookpadcommunity_tangerang#cookpad
-
Bakso Ayam Kenyal Bakso Ayam Kenyal
270220BismillahBeberapa hari yang lalu saya mencoba bebikinan bakso ayam kenyal pakai resepnya mba Fitrisasmaya, insyaa Allah anti gagal.#cocomtang#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity#cookpad -
Bakso Ayam Kenyal Bakso Ayam Kenyal
Alhamdulillah ketemu resepnya mbak fitri sasmaya..bakso ayamnya enak dan kenyal
-
Bakso Ayam Kenyal Bakso Ayam Kenyal
Habis makan bakso di salah satu restoran udon di Medan, unexpectedly enak..! Dapat lah ide utk mengolah daging ayam yang enak tanpa digoreng. Cari resep di google, ketemu resepnya ci Amei (ada dirombak2 sedikit). And tadaaaaa... Hasil nya sesuai ekspektasi 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)