Queso de almendras
Emanuel Monio @ema86fitcook
Mi primer queso de almendras. Aclaro es vegetariano por que no tiene agar agar, esta echo con gelatina.
Queso de almendras
Mi primer queso de almendras. Aclaro es vegetariano por que no tiene agar agar, esta echo con gelatina.
Paso a paso
- 1
Poner la pulpa de la leche de almendras en una licuadora una vez echa la leche casera. En mi caso siempre preparo 1 litro y la cuelo.
- 2
Agregar las cucharadas de levadura de cerveza.
- 3
Agregar sal y ajo a gusto. Preferentemente una cucharada de cada una.
- 4
Agregar gelatina 10g una cucharadita
- 5
Una vez que tenemos todo licuar hasta tener una masa armada y homogénea.
- 6
Poner todo en una ollita a fuego medio y revolver constantemente hasta que burbujee y pasar a un recipiente tipo bol de vidrio o ceramico.
- 7
Luego esperar que se enfríe un poco poner film y dejar en heladera 1 a 2 horas aprox.
- 8
Después poner en platito darlo vuelta y te queda moldeado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emanuel Monio le encantará ver cómo quedó.
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amante del ciclismo y natacion y una vida sana y sin vicios.estoy aprendiendo a cocinar, me gusta la cocina sana. voy subiendo meriendas, desayunos, almuerzos y cenas. para mi la cocina es un estilo de vida para ser saludable y estar bien alimentado para una mejor calidad de vida y deportes 💪
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