Semur Daging dan Kentang

Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
DKI Jakarta

Di hari Sabtu pagi yg cerah ini, aku masak semur daging pakai kentang. Cara membuatnya mudah, rasanya enak, dan ga butuh waktu terlalu lama untuk memasaknya (tergantung daging yg dipakai sih hehehe). Semur ini membuat seisi rumah haruuum, harum bumbu semur heheheh. Sengaja aku buat agak banyak supaya bisa dihidangkan untuk menu sarapan + makan siang. Silakan dicek cek resepnya guys! ;)
#cookpadcommunity_Jakarta #cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#semurdaging
#semurkentang

Semur Daging dan Kentang

Di hari Sabtu pagi yg cerah ini, aku masak semur daging pakai kentang. Cara membuatnya mudah, rasanya enak, dan ga butuh waktu terlalu lama untuk memasaknya (tergantung daging yg dipakai sih hehehe). Semur ini membuat seisi rumah haruuum, harum bumbu semur heheheh. Sengaja aku buat agak banyak supaya bisa dihidangkan untuk menu sarapan + makan siang. Silakan dicek cek resepnya guys! ;)
#cookpadcommunity_Jakarta #cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#semurdaging
#semurkentang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 - 15 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi khas dalam, potong2
  2. 3 buahkentang ukuran sedang, kupas lalu potong2
  3. 200 mlkecap manis
  4. 1500 mlair matang
  5. 5 sdmminyak goreng
  6. secukupnyaGula pasir dan garam
  7. Bawang goreng untuk taburan
  8. Bumbu halus:
  9. 5 butirkemiri, sangrai terlebih dahulu
  10. 1 butirbiji pala, bisa pakai pala bubuk
  11. 1 sdtlada butiran, bisa pakai lada bubuk
  12. 3 cmjahe
  13. 3 cmlengkuas
  14. 1 sdtketumbar
  15. 3 butirkapulaga
  16. 10 siungbawang merah
  17. 6 siungbawang putih
  18. Bumbu cemplung:
  19. 1 batangserai, geprek
  20. 3 lembardaun salam
  21. 3 lembardaun jeruk
  22. 3 cmkayu manis
  23. 5 butircengkeh

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan seluruh bahan yg dibutuhkan. Haluskan bumbu.

  2. 2

    Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung. Aduk terus, sampai kemiri mengeluarkan minyaknya.

  3. 3

    Setelah itu masukan daging. Aduk rata, ungkep sebentar saja sampai daging berubah warna.

  4. 4

    Masukan air, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Ungkep sampai daging empuk. Kalau daging agak susah empuk, bisa ditambahkan air lagi. Ungkep sampai daging cukup empuk.

  5. 5

    Setelah daging dirasa cukup empuk, masukan kentang. Masak kentang empuk dan kuah menyusut.

  6. 6

    Tes rasanya. Kalau dirasa ada yg kurang bisa ditambahkan kecap, garam, gula, lada/pala bubuk, dll hingga mendapatkan rasa yg diinginkan.

  7. 7

    Matikan kompor, angkat. Siap dihidangkan.

  8. 8

    Hidangkan dengan menaburkan bawang goreng dan nasi putih hangat. Yum!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
pada
DKI Jakarta
👩‍🍳 Saya suka memasak tetapi tidak suka mencuci piring dan perabot dapur 😄👩‍🍳 Mulai berbagi resep sejak 26 Juli 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa