Cumi pedes gahar

34 orang berencana membuat resep ini
Andris Novi
Andris Novi @cook_2247479

Klo lagi jelang tamu bulanan dateng biasanya pengennya makan yg puedess2, nah ini salah satu menu pedasku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
5 porsi
  1. 5 ekorcumi ukuran sedang -besar
  2. 1 papanpetai
  3. 3 buahcabe merah besar
  4. 20 buahcabe merah kriting
  5. 10 buahcabe rawit merah
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 ruas jarilengkuas
  11. 1ujung sendok terasi matang
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. secukupnyaGaram gula dan penyedap
  14. Minyak secukupnya utk menumis

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi, beri perasan jeruk nipis, kerat2 badannya

  2. 2

    Rebus cabe merah besar, lalu haluskan bersama bawang merah, bawang putih, terasi, cabe merah dan cabe rawit

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukan cumi, daun salam, lengkuas dan irisan daun jeruk. Masukan petai. Tidak perlu diberi air krn cumi2 akan mengeluarkan air bila dimasak

  4. 4

    Masukan gula garam dan penyedap

  5. 5

    Masak hingga cumi2 matang, angkat dan sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Andris Novi
Andris Novi @cook_2247479
pada
Hobby makan saya sejalan dengan hobby saya memasak. Saya selalu menikmati setiap proses membuatnya dan senyuman dari keluarga adalah bayaran tak terkira
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya