Pertama2 buat bola-bola ayam

Kupas bawang putih, haluskan dengan garam

Campur ayam giling, terigu, tepung tapioka, lada, telur dan bumbu halus aduk rata semuanya

Panaskan air hingga mendidih, bentuk adonan menjadi bulat2 kecil masukkan dalam air mendidih tunggu hingga mengapung angkat dan tiriskan. (Sisihkan)

Kupas kentang, kemudian potong dadi cuci bersih dan goreng hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan

Potong cabai dan tomat

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu instan balado tambahkan cabai, tomat dan daun jeruk

Jika sudah harum, masukkan bola-bola ayam aduk rata

Tambahkan kentang goreng aduk rata

Tambhkan sedikit air, garam dan gula aduk rata kembali

Terakhir masukkan pete jika suka, aduk rata tes rasa dan tunggu hingga matang