Balado ayam kentang

vera aprilia
vera aprilia @cook_9283713
malang

lagi pengen masak yg pedes pedes, tapi ga pedes banget, ini masaknya simple, tapi pak su suka banget 😁 (resep turun temurun dari nenek)

Balado ayam kentang

9 orang berencana membuat resep ini

lagi pengen masak yg pedes pedes, tapi ga pedes banget, ini masaknya simple, tapi pak su suka banget 😁 (resep turun temurun dari nenek)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong
  2. 2 buahkentang (uk besar)
  3. BUMBU :
  4. cabe rawit 10biji (bisa nambah kalo yg suka pedes)
  5. 4 bijicabe merah besar
  6. 3 bijitomat uk sedang
  7. 8 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1/2 buahjeruk nipis campur air biasa 1/2 gelas,diperas
  10. 3 sendokair asam jawa
  11. air kaldu boleh ayam/sapi/royco ayam
  12. gula (sesuai selera)
  13. garam (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus, lalu goreng ayam yg sudah di potong sesuai selera

  2. 2

    Potong kentang bentuk memanjang, lalu goreng

  3. 3

    Uleg / blender semua bumbu

  4. 4

    Panaskan 6sendok minyak goreng, masukkan bumbu halus ke minyak panas, aduk2.. pastikan bumbu benar2 matang

  5. 5

    Beri garam,gula, kaldu. tambah air perasan jeruk nipis (jangan banyak2, kira2 3sendok makan), tambahkan air asam jawa 3sendok makan. tes rasa, jika sudah pedas manis asem,itu sudah pas

  6. 6

    Masukkan ayam dan kentang, kecilkan api, aduk2 sebentar sampai rata.

  7. 7

    Balado ayam kentang siap dihidangkan bersama nasi hangat ☺️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vera aprilia
vera aprilia @cook_9283713
pada
malang

Komentar

Resep Serupa