Mangut kepala manyung

Ayu
Ayu @ayuu_sr

Mangut kepala manyung

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

porsi keluarga
  1. Kepala manyung
  2. 1tempe
  3. 5tahu
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5cabe rawit
  7. 3cabe keriting
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1kunyit
  10. 1kencur
  11. 1jahe
  12. 1lengkuas
  13. secukupnyaKemiri
  14. secukupnyaKetumbar
  15. 1/4 butirkelapa (untuk santan/ bisa diganti santan instan)
  16. secukupnyaMinyak goreng
  17. Royco
  18. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kemiri, lengkuas, kunyit, kencur, jahe. Kemudian uleg sampai halus dengan ditambah 1 siung bawang putih, garam dan ketumbar secukupnya

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih cabe rawit dan cabe keriting dengan sedikit minyak goreng hingga setengah matang, kemudian masukkan santan. Tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Goreng tahu dan tempe

  4. 4

    Masukkan bumbu uleg, daun salam, tempe dan tahu yang telah digoreng dan kepala manyung. Tunggu sampai bumbu meredap

  5. 5

    Tambahkan royco, dan kecap secukupnya

  6. 6

    Tunggu hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu
Ayu @ayuu_sr
pada

Komentar

Resep Serupa