Semur daging sapi dan kentang (resep dari mama) ❤️

Winni arfiani
Winni arfiani @cook_13368681

Ini pengalaman pertama aku masak daging sapi sebelumnya ga pernah karna takut ribet dan takut gagal hehe..berhubung suami suka bgt sama semur2an jd berusaha buat masakin ini hasilnya dia lahap banget makannya pake nambah 😛

Semur daging sapi dan kentang (resep dari mama) ❤️

16 orang berencana membuat resep ini

Ini pengalaman pertama aku masak daging sapi sebelumnya ga pernah karna takut ribet dan takut gagal hehe..berhubung suami suka bgt sama semur2an jd berusaha buat masakin ini hasilnya dia lahap banget makannya pake nambah 😛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 3 buahkentang (potong empat)
  3. 5 siungbawang merah (diiris untuk taburan bawang goreng)
  4. 1/2bawang bombay iris tipis
  5. Kecap manis
  6. Air
  7. Gula merah
  8. Gula pasir
  9. Garam
  10. Merica bubuk
  11. Kaldu ayam bubuk (saya pakai roy**)
  12. Minyak goreng (untuk menumis)
  13. Bumbu halus:
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 butirkemiri
  17. 1/2 bijipala

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi lalu potong sesuai selera, saya potong dadu

  2. 2

    Panaskan minyak goreng diwajan untuk menumis, masukkan bumbu halus. Tunggu sampai harum dan berubah warna kecoklatan

  3. 3

    Masukkan daging ungkep bersama bumbu yg tadi ditumis kurang lebih 20menit sampai bumbu meresap ke daging jangan dulu ditambahkan air karena daging membawa air

  4. 4

    Tambahkan air,kecap manis,garam,merica bubuk,kaldu ayam bubuk,gula pasir dan gula merah. Diamkan sampai daging benar2 empuk (saya diamkan hampir satu jam sampai daging benar2 empuk)

  5. 5

    Masukkan bawang bombay ketika daging dirasa sudah empuk dan mau matang.

  6. 6

    Koreksi rasa sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winni arfiani
Winni arfiani @cook_13368681
pada

Komentar

Resep Serupa