Beberapa hari yang lalu, Ibu metik nangka muda di sawah. Udah dibagiin ke tetangga, masih nggak habis-habis juga😅 Terbesitlah keinginan bikin gudeg.Duluu pernah sekali makan gudeg, biarpun bukan gudeg asli Jogja, ya.🤣 Kejauhan. Gudegnya ala chef Hotel Surya tempat kerja dulu. Dan asli nagih enaknya.Dan kali ini bikin sendiri, tapi bedanya tanpa daun jati. Nyarinya susah di sini☹️. Jadi warnanya nggak bisa merah banget gitu.Yaudahlah, tak apa. Yang penting enak terutama di lidah pak suami. Hihi 😘 Yuuk makan gudeg.😄#siapbersinar

Tiba tiba kepikiran pngen gudeg nangka muda dket kosan dulu, akhirnya coba bikin sendiri bener2 perdana dan rasanya Alhamdulillah ga mengecewakan :)

Beberapa hari lalu beli nangka muda trus penasaran pengen bisa buat gudeg kaya asli dari jogja dan taraa jadilah gudeg jogja ala ala.Semoga bisa menginspirasi ❤️#siapbersinar

Perdana bikin gudeg...terus sok tau banget bikin areh 😆. Harusnya pake putih telur, ini Sy cuma santan instan + garam yg dipanasin sampai agak kental. Tapi compliment banget sama gudegnya.Ini ngerebusnya emang lama banget yaah...total hampir 5 jam kayaknya. Tapi worth it bangeett...!Nggak terlalu gelap warnanya karena nggak pake daun jati dan harusnya pake daun jeruk, tapi Sy lagi nggak punya. Agak sedikit kemanisan juga, tapi rasanya...kalo kata influencer2 ituh "jujur...mau nangis rasanya...nggak ngerti lagi...seenak ituuuhh..." 😆.Sumber: Tintin Rayner - Cookpad

Setiap pulang kampung ke tanah kelahiran emak (di Jogja sono) budhe sering banget masakin gudeg. Air kelapa digunakan untuk membuat masakan ini menjadi lebih gelap. Bisa ditambahkan telur rebus atau daging ayam, (ceker juga enak.) Happy trying 🤗❤NB : tambah mantul dimakan pakai sambal goreng krecek yang pedes

Source : Yunitha Ummu SayyidatiPengen banget makan gudeg, cuz cari2 resep, akhirnya keturutan juga, rasa bener2 pas d lidah q#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy

gegara lihat postingan mam susan gracia di ig jadi latah, ngiler pengen bikin gudeg juga. Nah pas kan minggu ini adalah #pekan_jogja jadi bener- bener diniatin nih bikin gudegnya.Dibela-belain beli daun jati secara online karna yah disini ga ada yang punya pohon jati..Sebenernya bisa sih tanpa daun jati, cara lain yaitu dengan menggunakan teh celup, tapi ya karena saya kepengin rasa dan warnanya itu otentik jadi rela nunggu paketan daun jatinya datang.Begitu daun jatinya sampe rumah, esok harinya cus kepasar beli nangka dan kelapa buat santannya..Alhamdulillah gudeg ala-ala saya rasanya 11,12 sama gudeg yang dijual di pasar beringharjo jogja yang pernah saya cobain 12th silam.. ( kira2 penjualnya si nenek itu masih jualan ga ya sekarang? Duh jadi pengen ke jogja lagi🙈)#pekan_jogja#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019

Ini resep nangkanya aja yaaa, gag termasuk pritilan sambel goreng, telur dll nyaa 😂

Dapet dikasih tetangga yg baik nangka muda gede bangt...udah diapain aj masih bnyk...oke ada yg mesen buat ngaji kita bikin gudeg aj ...yok cusss kedapur ngoprek#MasakAsyik#onerecipeonetree#edisigngerti

Ini menu resep ibu biasanya ibu pake tetelan sama daging buat kaldunya berhubung tidak ada stok Jadi hari ini aku tanpa daging ... masak buat pengobat kangen ibu😭karena kita smua suka gudeg tapi tidak suka manis jadi bikin gudeg gurih di sesuaikan dengan lidah kita

Resep saya dapat dr ibu yg sk bikin gudeg sendiri. Biasa ibu masak d anglo, tp karna saya ga sk ribet, saya pk kompor biasa. Lama sih masaknya, bs sampai 2jam. Mknya kl masak lgs porsi besar😊