一直以來都很喜歡沙茶口味的料理，炒螃蟹，這種海鮮蝦殼類也會加上沙茶來料理。小吃中的沙茶魷魚羹、沙茶羊肉羹，更不會錯過品嚐。 這次試用了沙茶炸醬，讓料理美味升級。今天的餐點是我最愛的羊肉，加了沙茶炸醬，充滿著臺灣小吃的滋味；有些人不喜歡羊的腥味，加了沙茶炸醬，不但能壓過羊肉的腥味，並且能將羊肉的馨甜味提出來。朋友們可以試試，這臺灣家鄉的美味，超讚的啦！食後感想加了沙茶炸醬，不但能壓過羊肉的腥味，並且能將羊肉的馨甜味提出來。朋友們可以試試，這臺灣家鄉的美味，超讚的啦！

適合搭配: 布萊迪波夏10年威士忌 Port Charlotte 10 Years Old Heavily Peated Islay Single Malt Scotch Whisky#秉公廚理#bingobistro#羊肉料理#奧利塔橄欖油#氣炸鍋

這道菜…餐桌上常常出現，因為簡單又好吃，也很對家人的味口，而且只要一下下就完成了，雖不屬於那種重口味的菜，但非常下飯喔！剛好手邊有沒煮完的玉米濃湯粉，就來實驗看看加了此料，肉味會不會有特別的效果！答案是炸出來的肉塊…似乎多了奶油的香氣，讓人吃起來口感顯得特別溫和，也因為加了些玉米濃湯，咬下去肉裡還帶些水份顯得多汁呢！訣竅提示※※當然如果沒有玉米濃湯粉也可以，食材改成1小匙糖代替，讓肉多一般點點清甜味也很不錯！

提起羊肉，有些人怕腥臊不敢吃，有些人愛吃卻不會料理。取自小羔羊，肉質鮮無腥臊味，單純無多餘調味，搭上些許香料氣炸整個風味大升級，水煮蔬食🥦，一杯紅酒🍷，讓我們來場異國美食饗宴吧！

＃未來實驗室＃氣炸鍋

家人聚會一定要吃串燒的啦~簡單的食材和蔬菜只要烘烤 18 分鐘就能吃到美味的串串食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt

利用新鮮魚青做的炸雲吞，香脆可口、外脆内軟，做法非常簡單。▶️ 影片：https://www.youtube.com/watch?v=5jt9xjTzr-4🥣 食譜：https://www.lazycookrecipes.com/post/deep_fried_fish_wonton------------------------------------------------🎥 YouTube: https://m.youtube.com/c/lazycookrecipes/🗒 食譜網: https://lazycookrecipes.wixsite.com/chinese📷 Instagram: @lazycookrecipes📘 Facebook: 懶人廚房 Lazy Cook's Recipes

未來肉又稱植物基肉，可提供優質蛋白質、豐富膳食纖維、抗發炎及氧化的植化素。未來肉是植物性來源，不必擔心攝取到近期熱議的瘦肉精或其他動物用藥殘留問題。蔬食可以很簡單!!觀音山主廚教大家如何使用未來肉食材，料理出一道好吃又健康的酥炸丸子，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！😊🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=hh2VeWJfvec

將里肌肉炸得酥脆，免沾醬就很夠味～一口接一口停不下來呢！用半煎炸的方式一樣可以金黃酥脆，一起來試試吧！

家人便當盒

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