Ayam ungkep bumbu kuning

Dapoer Asfa
Dapoer Asfa @DapoerAsfa
Tangerang

Suka banget buat menu yg satu ini , terkadang buat stok d kulkas.. kalo lagi repot & ga punya banyak waktu tinggal d goreng aja sama buat sambal + lalapan .. mantaaappp
Oh Iyah kalo d kasih tempe pun juga ok .. ini tempenya jadi berasa enak banget loh , karena d ungkep bareng ayam.. d goreng kering mmmm tempenya rasa ayam *kebanyakan nonton iklan neh kayaknya , tapi beneran ko ga becanda .. tempenya jadi berasa gurih banget, malah saya lebih suka tempenya ketimbang ayamnya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (me 1,5 kg) potong sesuai selera
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu Cemplung :
  4. 5 lembardaun salam
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas, memarkan
  7. 2 batangserai, memarkan
  8. Secukupnyagaram
  9. Bumbu halus :
  10. 2 sdtketumbar
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 2 butirkemiri
  14. 6 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dgn jeruk nipis, biarkan 10-15 menit, bilas hingga bersih.. haluskan bumbu2nya, kecuali bumbu Cemplung.. campurkan pada ayam.

  2. 2

    Masak hingga matang, sambil sesekali d balik.. tutup biar bumbu cepat meresap & ayam cepat matang

  3. 3

    Setelah matang bisa langsung d goreng, atau kalau mau d simpan k freezer juga bisa.. tempatkan d box yg ada tutupnya yahh.. jadi sewaktu2 kalo mau goreng tinggal keluarkan aja... Kalo mau d tambah tempe juga enak, jadi pas ayamnya udah Mateng d angkat dulu, bumbunya kasih sedikit air kemudian masukkan potongan tempenya, masak lagi sebentar sampe bumbu meresap

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Hasfinda Fakhir Mufid
Hasfinda Fakhir Mufid @hasfindafmufid
Pas ayamnya dimasak ditambah air seberapa?

Ditulis oleh

Dapoer Asfa
Dapoer Asfa @DapoerAsfa
pada
Tangerang
24y.o | disinilah tempat inspirasiku ketika jenuh 🫶🏻terimakasih kasih buat temen² semua yg sudah bersedia mampir d resep² saya yg sederhana ini , jangan kapok buat rebake / pun reecok yah .salam sukses & sehat selalu buat kalian semua 👍
Lebih banyak

Resep Serupa