gulai ikan mas kemangi

Betty yuliasari
Betty yuliasari @betty23
Tabalong. Kalimantan Selatan

sebenar nya si enakan pake ikan laut yg baru di pancing, rasa nya manis2 empuk gitu... berhubung di kalsel ikan laut nya dh di es semua gak enak buat di gulai jd ikan sungai aja yg msh pada idup2, yah lumayan lah ngobatin kangen masakan sumatra😊

gulai ikan mas kemangi

sebenar nya si enakan pake ikan laut yg baru di pancing, rasa nya manis2 empuk gitu... berhubung di kalsel ikan laut nya dh di es semua gak enak buat di gulai jd ikan sungai aja yg msh pada idup2, yah lumayan lah ngobatin kangen masakan sumatra😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bjikan mas, bersihkan. beri garam, diamkan 15menit
  2. 1/2 bjkelapa parut, ambil santan ny
  3. 3 btgkemangi
  4. 1 bhtomat, iris2
  5. 1 sdmminyak u/ menumis
  6. bumbu halus:
  7. 2 bhb. merah
  8. 3 bhb. putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruaslaos
  12. 1 bhserai, iris. supaya gampang di haluskan
  13. 3 bhcabe rawit
  14. garam
  15. gula
  16. kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan santan, terus diaduk supaya gk pecah

  2. 2

    setelah santan mendidih masukkan ikan mas, aduk trus pelan2 supaya ikan nya jgn hancur, masukkan tomat. setalah tomat agak layu beri gula, garam, kaldu. koreksi rasa bila sudah pas masuk kan daun kemangi. angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Betty yuliasari
pada
Tabalong. Kalimantan Selatan
a wife, mom of 3 child, trying to bake n cook n for save trial recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa