Pan lactal con manteca😋
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Me encanta este pan, tiene una miga muy tierna y es súper fácil de hacer👌
Pan lactal con manteca😋
Me encanta este pan, tiene una miga muy tierna y es súper fácil de hacer👌
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en el agua tibia junto con el azúcar.
- 2
Sobre la mesada colocar la harina en forma de corona, alrededor poner la sal y en el centro la manteca pomada y la leche en polvo.
- 3
Agregar de a poco el agua con la levadura e ir formando un bollito, amasar por unos minutos.
- 4
Dejar leudar por una hora tapada con film o repasador en un lugar tibio.
- 5
Pasado ese tiempo volcar la masa sobre la mesada y desgasificar. Aceitar y enharinar un molde de budín inglés y colocar allí la masa aplastar un poco con los dedos y dejar leudar nuevamente hasta que duplique su volumen.
- 6
Pincelar con aceite y llevar a horno moderado hasta que esté doradito o bien pinchar con un palito y cuando este salga seco nuestro pan ya estará listo.
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🦋LUNA🦋 le encantará ver cómo quedó.
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