Sopa paraguaya

glofigueredo
glofigueredo @glo25
Wilde /avellaneda Bs As /argentina

Al que no le gusta es por qué nunca la probó , una verdadera delicia para acompañar cualquier reunión .

Sopa paraguaya

Al que no le gusta es por qué nunca la probó , una verdadera delicia para acompañar cualquier reunión .

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Ingredientes

20 raciones
  1. 450 gharina paraguaya (harina de maíz)
  2. 500 ccleche
  3. 4huevos
  4. 20 gsal
  5. 100 gmanteca/ margarina o grasa de cerdo
  6. 4cebollas
  7. 200 gqueso fresco
  8. 200 gqueso de máquina
  9. 1 pizcapimienta

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar las cebollas con aceite

  2. 2

    Mezclar en un bol la harina paraguaya, los huevos, la leche, sal y pimienta

  3. 3

    Picar los quesos y añadirlos a la preparación anterior

  4. 4

    Añadir la cebolla rehogada y la manteca derretida

  5. 5

    Colocar en una asadera aceitada yo usé una de 30 cm

  6. 6

    Cocinar en horno máximo hasta que esté bien dorado.

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glofigueredo
Wilde /avellaneda Bs As /argentina
Instagram :Glofigueredo Estudie pasteleria ,gastronomia profesional 🍰 y decoración de tortas 🎂 Egresada del instituto gastronómico internacional 👩‍🍳
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