Malam2 beli di abang2, besoknya suami request masak begini.

Lagi kelaparan tengah malam 😂

Suami libur,dan minta dibikinin mie goreng jawa....

Lagi kepengen makan mie goreng Jawa, kebetulan bahannya ada semua dikulkas 😄 langsung eksekusi didapur 😂 ini mie nya enak bgt, rada basah dan ga kering, khas bgt emang mie goreng Jawa bgni rasanya 😁😁

Ceritanya lagi mau habisin stock mie yang gak kemasak juga hehehe.. Punya mie pipih yang sayang kalo berakhir dengan kadaluwarsa. Akhirnya pilihan jatuh ke bikin menu Mie Goreng Jawa kaya Pak Karso punya. Bumbunya ada manis legit + seger dari daun sledrinya..

Beberapa hari sebelum membuat mie goreng Jawa ini saya sempat membuat acar mentimun, wortel dan rawit hijau. Karena masih ada, dan makin enak kalo diendapkan, saya kepikiran untuk bikin menu utamanya si mie goreng jawa ini.Ini juga salah satu resep andalan Almh. Mama saya. Kami sekeluarga selalu menanti-nanti kalo mama memasak mie goreng Jawa ini.

Sering beli mie goreng.. tapi jarang bikin sendiri.. seringnya di rumah ummi bikin mie godog aja.. hmm.. emang enak banget ya olahan mie itu dibikin apa aja.. di rumah semuanya suka olahan mie, entah apa aja, apalagi di Banjar sini kan banyak olahan mienya yang khas, mie habang, mie bancir, mie yamin, mie ayam, apalagi yaah..?? Pokoknya endul endulll semuanya.. hehe.. Pengeeen.. bangeett.. bikin mie khas daerah di sini, tapi ya itu.. belum berani nyoba.. soalnya ummi asli Jawa, dan belum pernah masak mie khas di sini, di Banjarmasin, jadi.. yasudah lah.. kita bikin mie goreng yang simpel simpel aja... Mie goreng Jawa ini misalnya.. bikinnya simple banget.. cuman mungkin agak ribet pas proses mengukusnya. Saya liat resepnya dari bu @mami_alhanannabil , makasih ya resepnya Bu.. izin share ya.. hehe...Oke, langsung simak aja resepnya.. happy cooking..!!Source: @mami_alhanannabil

Kesukakan anak lanang 😙

Salah satu menu wajib pelengkap kalau makan dengan gaya bancakan dulu adalah mie, maklum dulu saya sering makan bareng anak-anak rantau karena saya juga anak rantau. Mau makan daging harus nunggu hari raya qurban dulu kalau nggak hari raya qurban ya dagingnya ikan sarden kalengan, paling mewah 1/2 dada ayam dipotong kecil-kecil trus digoreng 🤣. Beruntung saya berteman dengan mereka yang akrab sama juragan kost-kostan dan ketua RT jadi mereka bisa dapat kupon pengambilan daging tiap tahun. Nah... Dagingnya dimasak bareng-bareng entah di tempat siapa. Jadi sebelum makan ada pembagian tugas, tukang ambil daging, tukang beli bumbu, dan tukang masak. Kali ini saya bikin mie goreng aja, karena kalau dengar kata bancakan saya selalu ingat mie goreng, entah mie goreng homemade atau sekedar mie instan sebagai pendamping selain tumis kacang panjang dan tahu tempe goreng. Untuk resep mie goreng saya pake resepnya Cece Xander's Kitchen. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron2