Tarta de choclo
Natalia Vola @cook_13472413
Siempre es bueno compartir lo que uno hace con los seres amados, que les guste es lo más gratificante. Cada uno tiene su toque en la cocina y eso lo hace especial.
Tarta de choclo
Siempre es bueno compartir lo que uno hace con los seres amados, que les guste es lo más gratificante. Cada uno tiene su toque en la cocina y eso lo hace especial.
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina y la sal. Agregar la grasa a temperatura ambiente y el agua. Unir los ingredientes con la mano hasta que quede homogéneo. De ser necesario agregar agua de a poquito. Si se pasan con el agua agreguen harina. Formar un bollo y dejar reposar. Mientras tanto....
- 2
Cortar las cebollas, marrón, y ajo en cuadraditos, la de verdeo en rodajitas. (perdón, no se los nombres de los cortes). Colocar en una olla o sartén con un chorrito de aceite. Mezclar hasta que se dore.
- 3
Agregar el choclo, los huevos y la sal. Mezclar hasta que se cocine el huevo y por último el queso hasta que este se derrita. Dejar enfriar. Mientras....
- 4
Dividir el bollo de masa en dos. Estirar cada uno de estos hasta que quede bien fina y del diámetro adecuado su asadera.
- 5
Pre calentar el horno. Engrasar y enharinar la asadera. Esto evitara que la masa se adhiera durante la cocción.
- 6
Colocar la primer tapa de masa en la asadera. Luego el relleno y por último la otra tapa.
- 7
Cerrar y pintar con huevo para una mejor presentación
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Vola le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar para las personas que amo. Creo que es una forma de expresión, distensión, y de liberar tensiones.
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