Hari ini anak saya minta di buatkan sate ikan ala palembang.

Rindu makanan dimasa kecil. Sate ikan ini makanan khas Bangka, kampung halaman ibu saya. Biasanya dibungkus daun pisang, diatasnya diletakkan 2-3 iris cabai merah. Saya cetak di loyang supaya praktis tinggal potong-potong. Atasnya pun hanya saya tabur daun bawang untuk hiasan karena anak-anak sudah wanti-wanti supaya jangan ditabur cabai. Resepnya hasil browsing, saya pilih resepnya Desi Trisnawati. Hasil percobaan pertama ini membuat anak-anak dan suami ketagihan, minta dibuatkan lagi. Menurut mereka, rasanya mirip otak-otak tapi versi kukus.

Ikan mau dimasak apa aja rasanya tetap enak. Kalau beberapa hari lalu saya sudah membuat ikan bakar Manokwari, kali ini saya membuat sate ikan dengan mengadopsi resep punya Mba Dewi Djo dan ini menjadi pengalaman pertama saya memasak sate ikan.Tak perlu repot2 membuat sambal kacang layaknya sate lainnya, karena sate ikan ini tanpa didampingi saus/sambal pun sudah sedap. Citarasanya gurih khas ikan berpadu dengan rasa pedas cabai.Resep sate ikan ini sekaligus sebagai tiket masuk acara #COMBOBALAKECRAKAN bersama#CookpadCommunity_BogorSource: Dewi Djo (dengan modifikasi)

Si kakak minta sate dan kebetulan ada ikan di kulkas ikan cakalang hehehe

Sate ikan ini masakan khas bangka bun... enak yuk bikin...#berburucelemekemas #resolusi2019

Sejak pandemi kami sekeluarga tidak pernah bepergian bila tidak perlu banget... Stresss...pastilah yaaaa... Dan akhirnya saat libur panjang akhir oktober kemarin...kami memberanikan diri pergi ke Pantai dengan catatan...klo pantainya ramai, kami pulang....hehehehe...Sebelum main ke pantai...kami mampir dulu di TPI Sendang Biru dan banyak ikan segar disana...salah satunya ikan yang sudah lama gak saya lihat sejak pindah dari balikpapan... Langsung deh nunjuk, timbang dan bawa pulang... Sampai dirumah di fillet dan dibagi sesuai kebutuhan... And taraaaaaa...fillet ikannya hari ini saya buat sate ikan dengan resep ikan bakar andalan suami teman masa SMP saya di Tarakan... It's so yummy... Try it if u don't believe me...😄😄😄

Ini juga salah satu masakan favorit Mama semasa hidupnya. Mama bilangnya sate ikan, tapi orang Sibolga bilangnya panggang geleng. Hampir sama dengan otak otak bandeng dari Gresik beda nya dsini pakai kelapa sangrai. Wangi bngt deh. Kangen masakan Mama, akhirnya bikin sendiri mumpung masi libur.

Ini camilan sore yang selalu disambut hangat sama anak-anak saya. Apalagi kalau dijadikan bekal sekolah si Kakak, ludeess...Resep ini versi gak pedasnya, karena memang lagi bikin buat anak-anak, kalau suka pedas, tinggal ditambah cabe keriting yang dihaluskan sama bumbunya. Mantap daah....O ya, kalo pas ga ada santan, ganti sama air matang aja. Tetap enak lho.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jambi#mamavajaz#mamavajazmasak

Resep satu ini bisa dijadikan laukAtaupun cemilan bareng orang tercintaRasanya juga ngikan bangetBuat pencinta ikan bisa dicoba....

#kapsul Ajaib#lauk pauk sehatSumber : youtube Hariady PauTeriring doa utk anak-anak ku semua yg sedang berjuang melawan penyakitnya , tetap lah kuat , tabah & semangat ....😘😍Kali ini saya mempersembahkan resep lauk pauk sehat , mudah- mudahan bisa menambah kreasi menu yg di sajikan utk anak2 ku semua, Aamiin😇

Biasa nya sate itu ciri khasnya di tusuk ini mah d pake daun,resep dari ibu.Rasanya maknyus kayak otak-otak..