Tongkol Suwir Petai Pedas

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Masakan sederhana yang tadi tercipta seketika hihihi 😁😅 punya tongkol pindang uk. sedang cuma 1 ekor, stok petai jg banyak karena lagi murah kan hehehe. Terpikirlah bikin masakan ini. Saya namain Tongkol Suwir Petai Pedas 😂 suweeeerr ini enak kata saya mah *belum tentu kata orang mah 😁. Tongkol pindang itu kan udah berasa gurih dan asinnya, dagingnya jg pulen dan peupeul klo kata orang sunda mah. Disatuin sama petai dan irisan cabe rawit merah, pake irisan serai dan air perasan jeruk nipis, diadukin sama nasi anget ya Allah nikmat 👍bikin makan bawaannya pengen nambah terus.. kacauuuu 😅

Tongkol Suwir Petai Pedas

Masakan sederhana yang tadi tercipta seketika hihihi 😁😅 punya tongkol pindang uk. sedang cuma 1 ekor, stok petai jg banyak karena lagi murah kan hehehe. Terpikirlah bikin masakan ini. Saya namain Tongkol Suwir Petai Pedas 😂 suweeeerr ini enak kata saya mah *belum tentu kata orang mah 😁. Tongkol pindang itu kan udah berasa gurih dan asinnya, dagingnya jg pulen dan peupeul klo kata orang sunda mah. Disatuin sama petai dan irisan cabe rawit merah, pake irisan serai dan air perasan jeruk nipis, diadukin sama nasi anget ya Allah nikmat 👍bikin makan bawaannya pengen nambah terus.. kacauuuu 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekortongkol pindang uk. Sedang, buang kepala, tulang dan bagian isi perutnya, suwir-suwir, sisihkan
  2. 1 papanpetai, kupas, iris tipis
  3. 2 siungbawang putih uk. besar, cincang halus
  4. 1 buahbawang bombay uk. kecil, iris memanjang
  5. 8 buahcabai rawit merah, iris halus
  6. 1 buahcabai merah, iris serong
  7. 1 batangserai, ambil bagian putihnya, iris halus
  8. 1 sdtair perasan jeruk nipis
  9. sesuai seleraGaram,
  10. sesuai selera gula,
  11. sesuai selera merica
  12. Sedikitair matang
  13. Minyak sayur utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan irisan batang serai

  3. 3

    Masukan irisan cabai rawit dan cabai merah, aduk rata, masukan suwiran tongkol, aduk rata kembali, masak hingga tongkol kecoklatan

  4. 4

    Masukan irisan petai dan irisan bawang bombay, beri garam, gula dan merica, lalu masukan sedikit air, masak hingga petai melunak dan air menyusut, koreksi rasa, angkat, sajikan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar (6)

Henny Kusumawati
Henny Kusumawati @cook_4536592
mb klau bombay di ganti bawang merah ngaruh ga?

Resep Serupa