Soto Bening

Zaitun Fajrina
Zaitun Fajrina @Mamaabangrazqa
Pangkalpinang, Bangka Belitung

Musim hujan.. ada stock daging kurban.
Hmmm.. capcus buat soto bening, coz bosen makan makanan bersantan terus lebaran kemaren..
Dimakan pas hujan, manteeep..

Soto Bening

Musim hujan.. ada stock daging kurban.
Hmmm.. capcus buat soto bening, coz bosen makan makanan bersantan terus lebaran kemaren..
Dimakan pas hujan, manteeep..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 320 gramdaging (termasuk tulang)
  2. Bumbu halus:
  3. 4 siungBawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 ruaskunyit
  6. 2 ruasjahe
  7. 2 ruaslaos
  8. 2 butirkemiri (sangrai dulu)
  9. Bumbu lainnya:
  10. 1 batangserai (geprek)
  11. 3 lembardaun salam
  12. Pelengkap:
  13. soun (dicelor)
  14. 1 buahtomat (potong dadu)
  15. Daun bawang, potong-potong
  16. Kol diiris-iris
  17. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kurang lebih 45 menit, buang airnya. Potong-potong daging, rebus kembali.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai dan daun salam. Masukkan garam dan penyedap rasa.

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke rebusan daging, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap. Cek rasa, sajikan bersama potongan tomat, daun bawang, kol dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zaitun Fajrina
Zaitun Fajrina @Mamaabangrazqa
pada
Pangkalpinang, Bangka Belitung
Love cooking, watching, & travelling.
Lebih banyak

Komentar (4)

Zan ty
Zan ty @cook_5446947
Saya coba soto bning nya ya sis

Resep Serupa