Easy Babka

Hampir tiap hari bikin roti, mulai bingung mau bikin jenis roti apalagi, akhirnya jatuh pilihan pada Babka ini. 2x percobaan, ini yg kedua bentuknya agak lumayan rapi. Untuk rasa luar biasa yummy..
Easy Babka
Hampir tiap hari bikin roti, mulai bingung mau bikin jenis roti apalagi, akhirnya jatuh pilihan pada Babka ini. 2x percobaan, ini yg kedua bentuknya agak lumayan rapi. Untuk rasa luar biasa yummy..
Cara Membuat
- 1
Adonan roti: campur seluruh bahan roti kecuali margarin butter, pastikan menuang cairan air/susu sedikit2 saja, hentikan kalau dirasa sudah cukup setengah kalis
- 2
Tambahkan margarin butter, uleni sampai kalis elastis, sy pake hand mikser kurleb 15mnt
- 3
Pindahkan adonan ke wadah bersih yg sudah dioles minyak sedikit, tutup plastik wrap atau serbet bersih, proofing 60-90mnt
- 4
Ambil adonan yg sudah di proofing td, giling tipis membentuk persegi panjang
- 5
Campur seluruh bahan filling kemudian oleskan pada adonan roti yg sdh ditipiskan td, taburkan chocochip dan dried cranberry, gulung, padatkan
- 6
Belah dua memanjang adonan yg sdh di gulung td kemudian buat kepangan
- 7
Pindahkan keloyang tulban d 20cm yg sdh dioles margarin, diamkan 15mnt, sambil panaskan oven 160-175°
- 8
Panggang kurleb 25mnt smpai atasnya golden brown, angkat, panas2 oleskan margarin butter diseluruh permukaan kue, lebih enak kalau disiram syrup gula, tp td sy skip krn lg gak mau yg manis banget
- 9
- 10
Setelah hangat keluarkan dr loyang
- 11
Babka..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brownie Babka Brownie Babka
Source:@icenguik.method:biga.duh perlu belajar lagi roti ini susah banget.jauh dari kata sempurna .untuk rasa enak banget keras tapi pas masuk mulut lembut dan enak banget .cuma bentuknya yang harus banyak belajar.yuk ini resepnya #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia Dapur neetasyl -
Mini Babka Bread Mini Babka Bread
Satu lagi roti yang lagi viral ,aku bikin versi mini jadi ga usah repot motong alias anti ribet dan yang pasti anak-anak suka banget sama roti ini, untuk isian sesuai selera yah,dsini aku pakai filling coklat dan kacang tanah cincang yang sudah disangrai#minibabkabread#CookpadCommunity_Bogor Desi -
Chocolate Babka Chocolate Babka
Lagi seneng bikin rerotian padahal niat awal mau bikin bolu atau brownies aja. Eh akhirnya bikin roti juga. Saya pakai resep mbak @najma_fiq yang bersumber dari Sajian Sedap.SC : @najma_fiq#GAS2025#Coboy2025#KudapanCokelat#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_ChocoChocolate#CookingCommunityClass_OlahanCoklat#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya Nur Endah -
Chocolate Babka Chocolate Babka
Bikinnya udah lama tapi baru sementara nulis resepnya skrg 😀ini juga salah satu resep roti favorit saya dari chef june Elika 'Dapoerkuesalamah' -
Chocolate Babka Chocolate Babka
#PejuangGoldenBatikApronWaktu itu, tetangga saya curhat anaknya lagi pengen banget roti coklat. Kondisinya dia lagi nggak leluasa untuk keluar rumah karena baru punya bayi dan LDR an sama suaminya. Kebetulan saya lagi pengen bikin roti, jadi bikinin sekalian buat tetangga.Sebenarnya ini saya pakai resep roti biasa yang saya bentuk jadi roti babka, bedanya adalah di pemakaian telur. Kebetulan pas waktu itu telur sisa 1 doang, tapi ngotot bikin babka karena anak tetangga pengen banget roti coklat Winniyarti Ummu LaZha -
Chocolate Babka Chocolate Babka
Masih #obsesiroti 😁Kali ini bikin roti yg dikepang ala Polandia Zuhaira Zamila -
Pizza Babka Pizza Babka
Tadinya adonan mau dibikin cinnamon's roll, tp anak gadis mintanya pizza nah karena stok di kulkas hanya sosis ya udah deh saya bikin pizza ini aja, jadi 1 adonan bagi 2, 1 bagian jd cinnamon's roll, 1 bagian lagi jd babka. Pita Zakaria -
Chocolate Babka Chocolate Babka
Mood booster favorit dari semua usia pastinya si cokelat... Apapun yang berbau cokelat pasti disukai seluruh anggota keluarga di rumah.Request anak2 nih, minta dibuatkan roti yang padat tapi tetap lembut. Pakai isian cokelat tentunya. Cari2 resep yang sesuai sama stok di dapur, kok susah ya. Akhirnya experiment sendiri deh. Hasilnya, endesss hlo...#BALONChallenge#MoodBooster#CookpadCommunity_Tangerang#GenerasiAprontis#Gata_week46 Mba’Oppie_Kitchen -
-
Chocolate Babka Chocolate Babka
Source : KokiRotiHasil dari belajar beberapa waktu yang lalu dengan Chef June dan...baru bisa di eksekusi sekarang 😁Memaklumi diri sendiri atas bentuknya yang belum sempurna ☺ Era Antie -
Chocolate Babka Chocolate Babka
Resep ini dah lumayan lama di draft mau dkluarin agak malu karna bentuknya ga seperti babka pada umumnya terlalu gendot dan jadi mirip challah 😂 🙈 tapi rasanya sih tetap enak .. Karna dah kebuat sayang kalo ga di share 🤭Source : KokiRoti#CookpadCommunity_Depok#PosbarGembira#KampoengRamadan Icha Khairunnisa -
Chocolate Babka Chocolate Babka
Akhirnya jadi juga PR Recook dari online class GoldenApron3 kmrn dengan Mba Jun. Awalnya sempet deg2an pas ngulen adonannya ini jadi gak ya kog lengket banget di tangan. Tapi setelah diuleni terus, ditarik discrap lagi jadi juga adonan babka yang lembut. Setelah berhasil membuat roti Babka, rasanya seneng bangett... akhirnya ku bisa juga mmebuat roti ala2 chef. 😁Untuk toppingnya bebas aja ya, saya pakai chocolate frosting sisa bikin chocolate cake kmrn. Kalau ga mau ribet, bisa pakai nutella dicampur butter.Berikut saya rangkum bbrp tips agar hasil babkanya bagus:- usahakan menggulung dari samping sisi kanan dan kiri dan agak ditarik sebelum digulung. (Tips dari mba Jun)- segera olesi topping dan segera digulung. (Tips dr saya, supaya adonan belum mengembang dan bisa membetuk banyak lipatan karna adonan masih tipis)#PejuangGoldenApron3 Mom Jeff
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar