Chicken Katsu Saus Tiram Homemade

Naisa Aqila
Naisa Aqila @naisaaqila
DKI Jakarta

Chicken katsu ini merupakan hasil kolaborasi bersama teman saya. Dengan bumbu dan bahan yang mudah didapat, chicken katsu homemade siap disantap.

Chicken Katsu Saus Tiram Homemade

12 orang berencana membuat resep ini

Chicken katsu ini merupakan hasil kolaborasi bersama teman saya. Dengan bumbu dan bahan yang mudah didapat, chicken katsu homemade siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 porsi
  1. 500 grdada ayam fillet
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 sdtlada bubuk
  4. 5 sendoktepung sajiku
  5. 2 buahtelur
  6. 150 grtepung panir/ tepung roti
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Bahan Saos :
  9. 2 buahtomat
  10. 1/2 irisbawang bombay
  11. 5 sendoksaus tiram
  12. secukupnyaMinyak
  13. secukupnyaAir
  14. secukupnyaGula pasir
  15. 5 sendoksaos tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam lalu otong dada ayam menjadi 7 bagian

  2. 2

    Siapkan bahan rendaman. Campur garam, lada, dan air. Rendam ayam selama 30 menit.

  3. 3

    Setelah direndam. Balur ayam dengan tepung sajiku. Celupkan ke telur. Balur kembali dengan tepung panir/tepung roti. Ulangi sampai ayam habis.

  4. 4

    Diamkan di kulkas selama 30 menit.

  5. 5

    Panaskan minyak. Goreng ayam sampai kecokelatan. Tiriskan.

  6. 6

    Untuk saus : tumis bawang bombay sampai harum, masukkan saus tiram dan saus tomat serta gula. Masak sampai mengental dan dirasa cukup.

  7. 7

    Ayam fillet saus tiram siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naisa Aqila
Naisa Aqila @naisaaqila
pada
DKI Jakarta
suka suka mau masak apa~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa