SOP BASO AYAM ala Heni Wiandi
Sop baso adalah masakan favoritku, gak pernah bosan dengan menu ini.
Dulu mamaku sering membuatnya untuk kami, anak²nya.
Biasanya mama bikin basonya pakai daging sapi.
Walaupun sederhana, Masakan mama ini pernah jadi juara ke 2 dalam suatu lomba Masakan Keluarga lho, karena selain super enak sop ini juga sangat bergizi dan sehat karena sayuran nya tidak dimasak terlalu matang.
Yuk kita langsung praktek aja...kali ini aku pakainya daging ayam ya...
SOP BASO AYAM ala Heni Wiandi
Sop baso adalah masakan favoritku, gak pernah bosan dengan menu ini.
Dulu mamaku sering membuatnya untuk kami, anak²nya.
Biasanya mama bikin basonya pakai daging sapi.
Walaupun sederhana, Masakan mama ini pernah jadi juara ke 2 dalam suatu lomba Masakan Keluarga lho, karena selain super enak sop ini juga sangat bergizi dan sehat karena sayuran nya tidak dimasak terlalu matang.
Yuk kita langsung praktek aja...kali ini aku pakainya daging ayam ya...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam,buang urat²nya, tiriskan.
- 2
Potong kecil² kemudian di giling (saya pakai chopper). Bisa juga dicincang sampai benar² halus, tambahkan garam, merica dan kaldu jamur, semua pakai kira² aja sesuai selera.
- 3
Masukkan telor, chop sekali.lagi sampai teraduk rata atau cukup diremas-remas sampai kalis
- 4
Sementara tadi memroses daging, rebus air di panci sampai mendidih. Tambahkan garam, merica dan kaldu jamur
- 5
Cetak daging bulat² dengan tangan dan sendok, cemplungkan ke air mendidih n biarkan mengapung, tanda baso sdh matang. Untuk tes rasa coba satu butir dulu.
- 6
Kupas kentang, potong² sesuai selera. Kentang diproses terakhir karena potongannya suka berubah warna kalau didiamkan terlalu lama.
- 7
Masukkan jamur kupinh, wortel, sesudah wortel setengah matang masukkan kentang, rebus sampai kentang matang, tambahkan kol, biarkan sebentar kemudian tambahkan daun bawang dan seledri. Matikan api, tutup panci.
- 8
Tambahkan bawang goreng ketika disajikan.
- 9
- 10
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Baso Ayam Homemade Mudah Lezattt❤(kids friendly menu) Sop Baso Ayam Homemade Mudah Lezattt❤(kids friendly menu)
Udah ga karukaruan krn udah hamil 37 minggu kapan aja bisa lahiran(sambil masi kerja dan ngurus anak batitaku),jadi maunya masak yg guampang n cepet2 aja.Ini enak banget,anakku yang mbarep alias suamiku bisa makan semangkok sendiri padahal biasanya susah disuruh makan sop sayur😆 aku buat 1/2 resep dari resep dibawah ini krn lagi keabisan daging ayam.Supaya mudah,kublender pake food processor ya.resep baso ayamnya sumber dari instagram @idebekal/@yanesthi.thank you🙏.kalo resep sop nya resep praktis ala aku kalo bikin sop sayuran.bentuk baso ayamku abstrak alias ngga bulet bagus gitu ya,ya sud lah yg penting enak koq😊isian sayur sop bisa diganti sesuai selera😁
-
Sop Pangsit Baso Ayam Aci Sop Pangsit Baso Ayam Aci
Sebenarnya hanya ingin membuat sop pangsit tetapi karena adonan isi pangsit sisa, saya sekalian msmbuat bakso ayam aci. HeheheDaging ayam pada resep ini cukup sedikit karena daging lainnya dimasak sebagai menu yang berbeda.Saya menggunakan cara ini agar isi pangsit jelas matang dan kulit pangsit tidak hancur.Pada menu ini hanya menggunakan 10 pangsit isi ayam dan sisanya disimpan di freezer.
-
Sop Baso Ayam Sop Baso Ayam
Udah lama gak bikin baso ayam yg ada isi cincangan soun dan jamur kupingnya. Krn memang sedikit ribet buatnya. Krn anak2 udh nanyain mknya jd bikin. 😊 jd basonya byk... Bun jd puas mknnya😁
-
121. Sop Baso Ayam 121. Sop Baso Ayam
#PejuangGoldenApron3 Hari ini masak apa...nih ?Ada sisa daging cincang, udang ada....bingung" jadi deh bikin sop baso...seru juga dengan goreng ikan tenggiri coel kecap cengek.
-
Sop Baso Ayam Gurih Sop Baso Ayam Gurih
Masakan ini biasa aku buat untuk anakku. Dia suka sekali kuah sop ini. Tips untuk kuah agar wangi gurih adalah bawang gorengnya. Selamat mencoba ..^_^..
-
Kuah bakso ayam segar tdk seperti sop Kuah bakso ayam segar tdk seperti sop
Berkali2 nyoba bkin kuah baso yg mirip abang2 jual ..tp malah kaya sop rasanya..Pernah pke yg mama suka instan pun ttep kaya kuah sop..Ku coba ikutin kata mertua klo kuah baso ckup bawang goreng saja dan kaldu oke mari coba
-
Sop Baso Ayam Sop Baso Ayam
Mau makan bingung..liat kulkas ada dada ayam jg daun bawang..jadi deh sop baso ayam aja..simpel :)
-
Sayur sop with baso ayam Sayur sop with baso ayam
Keinget kalo di kulkas ad sayur sop ehh ngeliat ad baso belfoods jadi masak ini aja deh
-
Sop Rollade Ayam+Baso ayam❤(bisa utk MPASI 19 bulan) Sop Rollade Ayam+Baso ayam❤(bisa utk MPASI 19 bulan)
Ibu mertua ngasih clue kalo ini adalah masakan yg rutin ada dirumahnya dan makanan favorit suami(yang ngga pernah bilang?) bahkan ngotot nyuruh daku nyobain masakannya.Baiklah karena udah ada kode keras dari Mama Mertua suruh masak ini(dan uda lama juga ngincer resep ini di instagram maupun cookpad) ya hari ini dicoba.dan ga nyesel😊😍enaaaak lhooo..comfort food banget buatku yg suka masakan sup-supan homemade gini.Anakku yg 19 bulan pun suka😊😘aku coba resep ci Lily Chan Kitchen,dan ngga nyesel krn rasanya memang enak.Thank you ci😊dibawah ini as usual aku tulis yg aku udah modifikasi yaa😁 -
Sop Baso Ayam Ceker Sop Baso Ayam Ceker
PraktisTinggal cemplung2 😍Sudah tersedia Baso ayam frozen resepnya dari postingan sebelumnya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13135477-bakso-ayam-kenyal-baso-jabrig?invite_token=QmqS3YKU4od7GU2sRBmgEKFZ&shared_at=1595490706Dan stok bumbu Fried Garlichttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13113670-fried-garlic?invite_token=NFEtNmFAJKRRckJVefnthyDy&shared_at=1606055933#PejuangGoldenApron3#BertumbuhBersamaCookpad#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id
-
Sayur sop baso ayam enak Sayur sop baso ayam enak
pengen makan yang ada kuahnya,,, kita masak sop aja, apalagi makannya lagi hujan hemmmm makyus, ditambah sambal matah tomat pedas 😋
-
Sayur Sop Bakso Ayam Sayur Sop Bakso Ayam
Sebenarnya Mamah itu jarang banget bikin sayur-sayuran karena orang rumah kurang suka gtu. Tapi, dari dulu banget kalo misal bebikin sayur itu pasti bikin nya Sayur Sop Bakso, beli bahan sop-sop an yang udah diplastikin gtu, isinya cuma kol, wortel sama bawang daun dan seledri atau juga kembang kol tok dan bakso nya beli satu plastik yang kicik-kicik gocengan. Jarang banget malah gak pernah tuh sayur sop nya mamah pake buncis gtu, kentang juga jarang cuma pake kalo pas ada stock di rumah. Selain bakso kadang juga pakai sosis (tapi jarang).Kali ini aku mau bikin Sayur Sop Bakso Ayam, bukan bakso plus ayam ya, tapi emang bakso nya Bakso Ayam 😅. Sebenarnya di resep sebelumnya juga udah pernah bebikin dan ada beberapa resep sayur sop bakso macam ni, tapi tak apalah yaa karena emang ini #SayurKesukaanIbu 😊. Btw, aku gak bikin terlalu pedes merica karena paksu suka protes kalo kepedesan 😂.#SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #TeamTrees #Week_49
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar