Kangen banget masakan si mbok(ibuk),pas belanja ada pete jadi dech pingin buat botok#reseppertamaku

Makanan ndeso bikin nasi cepet habis✌

Baru nyoba pengen masak yg beginian, dan alhamdulillaaahh enak juga bund.. 😃Eh siapa tau ada yg mau samaan masak.Aku kasi resepnya hihi..

#stayathome menu buka hari ini, ngabisin stok bahan d kulkas aja

Suami requeest minta dibikinin botok tahu tempe.. Okelah.. Q tambain udang juga ada stok dikulkas.

lagi bosen makanan yg banyak bumbu, paksu pengen makan botok. okelah cus buat

Lagi ada stok kelapa kering banyak, trus bosen juga kalo tahu tempe cuma digoreng. Plus ada stok daun sisa bikin tumpeng....jadilah botok apa adanya 😊

Ketika corona menjadikan perantau seperti saya gak bisa mudik dan biar kangen nya terobati maka hayuuukk ke dapur bikkn menu yg membuat kita serasa di kampung halaman....wkwk... Semoga menjadi ide bagi ibu2 yg #dirumahaja.. Resep hasil recook dari mbak @nadyanovi dr surabaya.. Rasanya memang mantuull....

Dalam semarak clover kali ini yang bertema masakan nusantara saya membuat hidangan botok. Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan ). Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Oleh karena itu ampas kelapa ini kemudian dibumbui dengan cabai, garam, merica dan daun salam, dibungkus dalam daun pisang, yang kemudian dikukus dalam uappanas. Bothok pada saat ini dimodifikasi juga dengan petai cina, tahu, teri, udang atau bahkan larva tawon/lebah (dikenal sebagai bothok tawon). Tp resep saya menggunakan kelapa parut yang masih fresh..#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#imaimey#imaimeybotoktahutempeudang#OlahanKelapaImaimey#OlahanUdangImaimey