Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Sederhana (keto friendly)

hanaizu
hanaizu @hanaizu
Surabaya, Jawa Timur

Saya jarang bikin ayam goreng, biasanya dimasak bumbu lain krn ayam goreng ginian sy sukanya makan di warung penyetan, maklum warung penyetan di Surabaya ada di mana2, literally di pinggir jalan manapun ada 😆 Sesekalinya bikin ayam goreng ungkep, ternyata cara saya bikin slama ini salah 😂 Ga pernah browsing atau nanya2, saya sok ide aja ngeracik bumbu, ayamnya dimarinasi, trus cara ungkepnya itu dikukus. Iya sodara2, dikukus! Kocak bgt dah 😂

Trus kali kemaren akhirnya sy iseng nanya2, huwalaa la kok bumbunya ditumis trus ayamnya direbus sampai air sat 😅 Pantesan selama ini kalo bikin ayam goreng ungkep tuh bumbunya ga merasuk sampe tulang, ga kyk yg di warung, eh ternyataaa 😂 Berhubung skrg udah tau cara yg benernya, share sini deh hihi.
-
#hanaizu_masakanindonesia #hanaizu_daging #hanaizu_keto

#pekaninspirasi #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya #cookpadersjawabali #clovercookinglover #keto #ketofy #ketogenic #ketofastosis

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Sederhana (keto friendly)

Saya jarang bikin ayam goreng, biasanya dimasak bumbu lain krn ayam goreng ginian sy sukanya makan di warung penyetan, maklum warung penyetan di Surabaya ada di mana2, literally di pinggir jalan manapun ada 😆 Sesekalinya bikin ayam goreng ungkep, ternyata cara saya bikin slama ini salah 😂 Ga pernah browsing atau nanya2, saya sok ide aja ngeracik bumbu, ayamnya dimarinasi, trus cara ungkepnya itu dikukus. Iya sodara2, dikukus! Kocak bgt dah 😂

Trus kali kemaren akhirnya sy iseng nanya2, huwalaa la kok bumbunya ditumis trus ayamnya direbus sampai air sat 😅 Pantesan selama ini kalo bikin ayam goreng ungkep tuh bumbunya ga merasuk sampe tulang, ga kyk yg di warung, eh ternyataaa 😂 Berhubung skrg udah tau cara yg benernya, share sini deh hihi.
-
#hanaizu_masakanindonesia #hanaizu_daging #hanaizu_keto

#pekaninspirasi #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya #cookpadersjawabali #clovercookinglover #keto #ketofy #ketogenic #ketofastosis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30" (+1 jam)
5 potong
  1. 5 potongAyam (sy suka sayap/paha bawah)
  2. SecukupnyaAir putih
  3. Bumbu Halus:
  4. 5 siungBawang putih
  5. 3 siungBawang merah
  6. 2 ruasKunyit
  7. 1/2 sdtKetumbar
  8. 1/4 sdtMerica
  9. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

30" (+1 jam)
  1. 1

    Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis dan bilas. Sayat sedikit.

  2. 2

    Ambil 1/4 bagian bumbu halus, lumuri pada ayam, marinasi dan simpan di kulkas kurleb 1 jam. (Kalau terburu2, langkah ini bisa diskip)

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam, tambahkan air sampai menutupi permukaan ayam.

  4. 4

    Ungkep ayam dengan api kecil-sedang dan tutup wajan. Ungkep sampai air sat.

  5. 5

    Angkat. Ayam siap digoreng atau dibiarkan suhu ruang lalu masukkan freezer utk stok bbrpa hari ke depan.

  6. 6

    Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam sampai kecoklatan, balik, goreng jg sisi yg lain. Done! 😄

  7. 7

    Cocol pakai sambal favorit BunSis 😙

  8. 8

    Akhirnya bisa bikin yg enaknya sampai tulang 😃

  9. 9

    Makan berasa di warung sego sambel Surabaya 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5496180 atau cari #hanaizu_sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hanaizu
hanaizu @hanaizu
pada
Surabaya, Jawa Timur
ᴛᴇɴᴛᴀɴɢ ꜱᴀʏᴀPerindu kuliner tanah rantau 🇯🇵 dan pencinta kuliner tanah air 🇮🇩Terus masak kuliner keduanya, yang simpel, masakan ala orang hidup berdua, ala happy newlyweds 🎎✨ㅤㅤ━━━━━━━━━━━━ᴍᴇᴅɪᴀ ꜱᴏꜱɪᴀʟIG: hanaizu.nokicchin https://instagram.com/hanaizu.nokicchinㅤCookpad 🇯🇵 & 🇬🇧: hanaizuhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/14869958https://cookpad.wasmer.app/us/users/14146100ㅤPart of #cookpadcommunity_surabayaㅤㅤ━━━━━━━━━━━━ᴄᴀʀɪ ʀᴇꜱᴇᴘ ʙʏ ʜᴀꜱʜᴛᴀɢ1️⃣ Menu Jepang Otentik#hanaizu_washokuhttps://tinyurl.com/HanaizuWashokuㅤㅤ2️⃣ Menu Jepang Fusion#hanaizu_japanesefusionhttps://tinyurl.com/JapaneseFusionㅤㅤ3️⃣ Masakan Indonesia#hanaizu_masakanindonesiahttps://tinyurl.com/MasakanIndonesiaㅤㅤ4️⃣ Masakan Global#hanaizu_internationalhttps://tinyurl.com/HanaizuInternationalㅤㅤ5️⃣ Resep Suka-Suka#hanaizu_originalhttps://tinyurl.com/HanaizuOriginalㅤㅤ6️⃣ Kreasi Mi Instan#hanaizu_kreasimieinstanhttps://tinyurl.com/KreasiMieInstanㅤㅤ7️⃣ Menu Keto#hanaizu_ketohttps://tinyurl.com/MenuKetoㅤㅤ8️⃣ Berdasarkan Bahan Utama#hanaizu_daging#hanaizu_telur#hanaizu_sayur#hanaizu_buah#hanaizu_nasi#hanaizu_pasta#hanaizu_mie#hanaizu_tepung#hanaizu_tahu#hanaizu_tempe#hanaizu_sambal#hanaizu_roti#hanaizu_ketan#hanaizu_agaragar#hanaizu_susu#hanaizu_ikan#hanaizu_udangㅤㅤ9️⃣ Recook Ala Saya#hanaizu_resharehttps://tinyurl.com/HanaizuReshareㅤㅤ🔟 Me at Cookpad Community#hanaizu_eventhttps://tinyurl.com/HanaizuEvent
Lebih banyak

Komentar (2)

Rosalina Puspita
Rosalina Puspita @rossalin03
Mbaa..makasi ya atas resepnya meskipun bumbunya sederhana rasanya wenaaak 😍😍😍

Resep Serupa