Bahan-bahan

  1. 350 grtepung terigu Cakra
  2. 150 grtepung terigu segitiga biru
  3. 80 grgula pasir halus (sy 100 gr)
  4. 3kuning telur
  5. 1putih telur
  6. 75 mlsusu cair (uht full cream)
  7. 150 mlair es dingin bgt dari freezer (sy susu cair dingin)
  8. 10 grragi instan,saf/fermipan (sy 11 gr)
  9. 10 grsusu bubuk full cream
  10. 1/2 sdtvanili essens/bubuk
  11. 5 grgaram halus
  12. 100 grbutter (sy margarine)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering (tepung terigu,gula pasir,ragi instan,susu bubuk & vanili bubuk) kecuali garam,aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan bahan basah (susu cair,air es/susu cair dingin & telur) kecuali butter/margarine,aduk rata dan uleni/mixer hingga kalis.

  3. 3

    Masukkan butter/margarine & garam,uleni/mixer hingga kalis elastis.(dari awal sy pake mixer,krn kalo pake tangan lama elastisnya😊).

  4. 4

    Bulatkan.tutup adonan dgn plastik wrap,diamkan selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Kempeskan adonan dgn cara meninjunya untuk mengeluarkan udaranya,uleni sebentar.

  6. 6

    Bagi & timbang adonan sesuai selera,bulatkan,lubangi tengahnya,diamkan lagi selama 15 menit.

  7. 7

    Goreng donat dalam minyak panas dgn api kecil,cukup sekali balik saja yaa agar keluar white ringnya.

  8. 8

    Angkat,dinginkan.

  9. 9

    Hias sesuai selera,kalo sy sll pake dark cooking chocolate leleh,meises & keju...

  10. 10

    Yummy...😍😘🌼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Mila lispita indrayani
Mila lispita indrayani @milalispita
Assalamualaikum bun mau nanya ne. Saya buat donat sesuai sama resep ini. Tapi kok adonanya lembek ya. Jadi saya tambahin tepung lagi. Hasilnya belum jadi ne masih nunggu adonanya ngembang. Semoga hasilnya nnti empuk ya bun.

Ditulis oleh

🌹Dapoer Nenk 🌹
🌹Dapoer Nenk 🌹 @Nenk_Agung_Wono
pada
Tangerang Banten
🌹ibu dari 3 bidadari,suka bgt coba" resep baru,biar semakin tambah ilmu,biar bisa lbh byk share, biar bisa lbh bermanfaat bagi yg lain, belajar sambil trs mencoba,ga kenal putus asa, pantang menyerah🌹
Lebih banyak

Resep Serupa