Fish crispy with salted egg sauce

evitandoh
evitandoh @cook_12371884
Balikpapan

Lagi lagi ikan ya, hehehe... Harus rajin cari menu ikan yg bisa di obrak abrik spy gak bosen yg menu ikan nya itu itu aja.. anak saya alergi ayam dan telur ras,jd spy gak bosen hrs cari menu ikan yg buat anak nambah makannya..

Fish crispy with salted egg sauce

15 orang berencana membuat resep ini

Lagi lagi ikan ya, hehehe... Harus rajin cari menu ikan yg bisa di obrak abrik spy gak bosen yg menu ikan nya itu itu aja.. anak saya alergi ayam dan telur ras,jd spy gak bosen hrs cari menu ikan yg buat anak nambah makannya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grikan trakulu (adanya ini,bisa skip sperti kakap)
  2. Tepung serbaguna(adonan basah dan kering)
  3. 1 buahbawang bombay (iris)
  4. 2 buahbawang putih(cincang kecil)
  5. 2 btgbawang kucai (potong kecil)
  6. 3 btrkuning telur asin
  7. 100 mlsusu uht
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan potong dadu kecil beri perasan jeruk

  2. 2

    Celup ikan pd adonan basah kemudian adonan kering sampai selesai.

  3. 3

    Panaskan minyak, dan goreng ikan yg telah dibaluri tepung dgn api sedang, sampai keemasan,tiriskan.

  4. 4

    Utk membuat saos : Panaskan minyak, tumis bawang putih,bawang bombay, masukan telur ikan asin kemudian susu uht

  5. 5

    Beri kaldu jamur dan merica bubuk, terakhir daun bawang kucai,aduk sampai masak, meletup dan kental.

  6. 6

    Koreksi rasa ya jangan lupa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
evitandoh
evitandoh @cook_12371884
pada
Balikpapan
ibu rumah tangga yang ingin selalu belajar dan belajar,jika gagal terus aja coba sampai bisa dan memasak dengan hati supaya yg merasakan sajian kita juga ikut senang terutama keluarga,krn memasak itu bukan hal yg membosankan tapi menyenangkan.. happy cooking moms 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa