Hígado encebollado con arroz blanco
Es un plato rico, fácil de preparar y muy económico. Además es muy nutritivo ya que el hígado aporta gran cantidad de hierro. Ojalá les guste tanto como a mi!!
Hígado encebollado con arroz blanco
Es un plato rico, fácil de preparar y muy económico. Además es muy nutritivo ya que el hígado aporta gran cantidad de hierro. Ojalá les guste tanto como a mi!!
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar toda la cebolla en juliana, el morrón rojo en tiras largas cortadas en 3 y el ajo a la mitad y luego en juliana (recordá sacarle el tronquito del medio al ajo!).
- 2
Colocar aceite en una olla y calentar, incorporar la cebolla y revólver para separarla, agregar el morrón y mezclar, bajar el fuego al mínimo y dejar cocinar revolviendo de vez en cuando para que no se pegue por unos 10/15 minutos.
- 3
A los 5 minutos de haber puesto el morrón echar el ajo encima sin mezclar y tapar por el resto del tiempo, así no se quema el ajo.
- 4
Luego incorporar los bifesitos de hígado y condimentar a gusto y echar un sobre de saborizador de verdura. Revolver para mezclar todos los ingredientes y cocinar con la olla tapada unos 15 minutos mezclando de vez en cuando para que no se queme el fondo.
- 5
Poner un fondo de aceite en otra ollita, calentar y echar el arroz con otro sobre de saborizador de verdura y mezclar con cuchara de madera unos 2 minutos para sellar los granos pero sin dejar que se pongan marrones, luego agregar agua, mezclar y cocinar hasta que esté apunto. Una vez colado el arroz, agregar otro sobre de saborizador de verdura y mezclar bien.
- 6
Servir el arroz ocupando 3/4 partes del cuerpo plato, en el 1/4 restante acomodar el hígado y con una cuchara sopera cubrir todo con la salsa de cebolla, morrón y ajo.
Recetas similares
-
Guisado de higado de ternera con salsa
Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo
-
-
Marmahón catracho
El marmahón es original árabe, pero aquí en mi país acostumbramos darle un toquecito "catracho" espero les guste y puedan probarlo. 😋
-
Papas en mantequilla con Arroz blanco y pollo teriyaki
Un almuerzo muy rico y fácil de hacer
-
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
-
Arroz con cabello de ángel
Receta de arroz precocido con cabello de ángel. Un plato principal muy completo donde también se encuentran las verduras.
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
-
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.
-
-
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!! -
Coditos en salsa cremosa con camarones
Es una receta muy deliciosa y fácil de preparar....
-
Rollos de pollo y bacon
Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer.
-
Bizcocho de leche condensada
Es una receta muy sencilla y fácil de preparar, amis hijos les encanta.
-
-
Sopa de costilla de res
Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂
-
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente -
-
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste! -
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
-
-
Arroz Húngaro
Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.
-
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras -
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s! -
-
Salpicón de res estilo catracho
Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq
Más recetas
Comentarios