Kakap kuah kuning

Kiara Kitchen
Kiara Kitchen @cook_12478030

Lagi pengen banget makan kuah kuning 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kakap
  2. 1 btgsere
  3. 1 bhkemiri
  4. 1 ruas jarijahe
  5. 1 ruas jarilengkuas
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 1 ikatdaun kemangi
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 10 bhcabe rawit
  11. 1 sdmair asam jawa
  12. Air perasan jeruk nipis
  13. 700 mlair
  14. secukupnyaGaram
  15. Penyedap rasa
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan 5-10 menit lalu bilas. Sisihkan

  2. 2

    Gepret sere, lengkuas dan jahe

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan bumbu yg di gepret (sere, jahe dan lengkuas)sampai harum lalu masukkan air dan air asam jawa biarkan sampai mendidih lalu masukkan ikan, cabe rawit dan garam masak sampai ikan matang

  5. 5

    Setelah ikan matang tambahkan penyedap rasa dan daun kemangi lalu test rasa, masak sebentar lalu angkat siap d sajikan

  6. 6

    Selamat mencoba bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiara Kitchen
Kiara Kitchen @cook_12478030
pada

Komentar

Resep Serupa