Gulai ayam

Nurul Anggraini
Nurul Anggraini @nurulanggraini7
Pekanbaru

Kadang suka bosen makan ayam yg digoreng mulu jadi digulai aja deeh

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongayam
  2. 2 buahkentang (potong dadu)
  3. Bumbu halus :
  4. 5 buahbawang merah
  5. 2 buahbawang putih
  6. 1 buahkemiri (sangrai)
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 7 buahcabe merah
  9. 10 buahcabe rawit setan
  10. Bumbu kasar:
  11. 1 buahSereh (geprek)
  12. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  13. 1 ruas jarijahe (geprek)
  14. 2 buahDaun salam
  15. 1 buahdaun kunyit (simpul)
  16. 1 buahdaun jeruk
  17. 65 mlsantan kental
  18. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, taburi garam, ketumbar bubuk, merica dan bawang putih bubuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga wangi lalu masukkan santan

  3. 3

    Aduk hingga mendidih lalu masukkan ayam dan aduk terus hingga kaldu dari ayam keluar

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya dan aduk biar hingga mendidih dan masukkan kentang

  5. 5

    Masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk dan koreksi rasa

  6. 6

    Aduk hingga melegak / aduk hingga ayam dan kentang benar benar matang. Sajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Anggraini
Nurul Anggraini @nurulanggraini7
pada
Pekanbaru
#MPASIGWEN #masakanrumahan #Gwenfooddiary #mpasigwensyareefa #resepbundagwen #doyanmakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa