Kerang Hijau Bumbu Kuning

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
Cibubur, Jakarta Timur

Anak2 dirumah minta dimasakin kerang ya wis beli dipasar kerang hijau yang sudah dikupas + direbus,terus disampe dirumah saya cuci dan rendem air panas sebentar baru diolah deh. Bumbu simple aja ajaran emak tercinta, yuks intip resepnya sapa tau tergoda tuk mencoba dirumah. 🤗🤗 Ini resep ala saya ya, semoga bermanfaat.

#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Jakarta

Kerang Hijau Bumbu Kuning

Anak2 dirumah minta dimasakin kerang ya wis beli dipasar kerang hijau yang sudah dikupas + direbus,terus disampe dirumah saya cuci dan rendem air panas sebentar baru diolah deh. Bumbu simple aja ajaran emak tercinta, yuks intip resepnya sapa tau tergoda tuk mencoba dirumah. 🤗🤗 Ini resep ala saya ya, semoga bermanfaat.

#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgKerang Hijau Kupas, rebus
  2. Bumbu Halus :
  3. 4 buahBawang Merah
  4. 2 siungBawang Putih
  5. 3 buahCabe Merah Keriting
  6. 1 butirKemiri
  7. 1/2 buahTomat Merah
  8. 1 ruas jariJahe
  9. 1 ruas jariKunyit
  10. 1 lembarDaun Salam
  11. 1 lembarDaun Jeruk, buang tulang daunnya
  12. 1 ruas jariLengkuas,geprek
  13. 100 mlAir (untuk menghaluskan bumbu,saya diblender)
  14. 1 sdtKaldu Bubuk
  15. 1 sdtGula Pasir
  16. 1/4 sdtGaram
  17. Sesuai seleraKecap Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang dibutuhkan,cuci bersih bumbu halus dan rempah daun. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam dan lengkuas aduk rata kembali sampai bumbu matang.

  3. 3

    Masukan kerang hijau rebus,aduk rata. (Oh ya klo proses penghalusan bumbu tidak pake blender kaya saya pada proses ini ditambah sedikit air ya)

  4. 4

    Tambahkan gula,garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata,tes rasa.

  5. 5

    Matikan kompor, angkat. Pindahkan ke wadah saji,siap dinikmati.

  6. 6

    Alhamdulillah anak2 dan suami suka,😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
pada
Cibubur, Jakarta Timur
Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati
Lebih banyak

Resep Serupa