Ikan Cue masak santan pedas

Vivi Febriany
Vivi Febriany @cook_13442107
Bumi Allah

Ikan pindang cue masak santan pedas adalah menu masakan rumahan yg sederhana.
Kalo lgi diet bisa gagal dietnya...karena mesti bakalan bikin nambah nasi 2 piring.
.😁😂
Source : Diahdidis.com

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorIkan pindang Cue Salem (saya pake ikan Cue yg ukuran agak besar,bisa pake ikan cue jenis apa aja yg penting ikan cue)
  2. Bumbu iris :
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 6cabai merah keriting
  6. 7cabai rawit merah
  7. 5cabai rawit hijau besar
  8. 8cabai hijau keriting
  9. 1tomat hijau
  10. Bumbu halus :
  11. 6cabai merah keriting
  12. 1 cmkencur (klo gak doyan kencur bisa diskip atau dikurangi ukurannya)
  13. Bumbu yg lain :
  14. 1 lembardaun salam
  15. 1 ruaslengkuas digeprek
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaPenyedap rasa
  18. Gula merah sedikittt (sesuai selera)
  19. secukupnyaKaldu bubuk
  20. 1 sachetsantan instan (aku pake kara yg sachet kecil)
  21. 2 gelas belimbingAir matang kurleb

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan pindang Cue hingga agak kering, supaya tidak hancur ketika di masak santan.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih aduk rata,lalu masukkan bumbu iris yg lain (kecuali tomat) dan bumbu halus tumis hingga matang dan harum, masukkan daun salam dan legkuas, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan santan,air dan bumbu yg lain,masak sampai mendidih (sambil diaduk agar santan tdk pecah) kalau sudah mendidih masukkan ikan cue yg sdh digoreng dan masak dgn api sedang sampai bumbu meresap, koreksi rasa,klo sdh pas sesaat sblm diangkat masukkan tomat hijau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivi Febriany
Vivi Febriany @cook_13442107
pada
Bumi Allah
✴ بسم الله✴ Muslimah,simple✴ Happy wife and mom of three children✴ Quick,easy and simply recipes✓ Terima kasih untuk semua teman teman yg sudah berkenan mengirim recook 😍🤗..mohon maaf kalau slowres 🙏🙏♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa