Donat Kentang Renyah & Empuk

Name: Donat Kentang Renyah & Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kentang, kukus, haluskan; 500 gram tepung terigu protein tinggi; 50 gram susu bubuk (2 bungkus susu dancow full cream); 11 gram ragi instan (1 bungkus yang merk fermipan); 100 gram gula halus; 75 gram mentega; 4 butir kuning telur; 100 ml air dingin; 1/2 sdt garam; 1 bungkus gula donat /secukupnya atau topping lainnya

Sri Anita @anitasri2308

Hasil dari cari-cari resep donat kentang, yang ini paling enak dan gampang buat dipraktekkin...selamat mencoba

Lebih banyak

Donat Kentang Renyah & Empuk

Sri Anita @anitasri2308

Hasil dari cari-cari resep donat kentang, yang ini paling enak dan gampang buat dipraktekkin...selamat mencoba

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 gramkentang, kukus, haluskan
500 gramtepung terigu protein tinggi
50 gramsusu bubuk (2 bungkus susu dancow full cream)
11 gramragi instan (1 bungkus yang merk fermipan)
100 gramgula halus
75 grammentega
4 butirkuning telur
100 mlair dingin
1/2 sdtgaram
1 bungkusgula donat /secukupnya atau topping lainnya

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, gula halus, ragi instan, susu bubuk, aduk rata.
2

Tambahkan kentang kukus halus, aduk sampai rata.
3

Tambahkan kuning telur dan air dingin, aduk hingga setengah kalis.
4

Terakhir tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga adonan kalis. Diamkan 20-30 menit hingga adonan mengembang. Tutup wadah dengan serbet yang agak lembab.
5

Setelah mengembang, bagi dan bulatkan adonan menjadi adonan donat dengan ukuran sesuai selera. Tutup lagi wadahnya dengan serbet. Diamkan lagi selama 15 menit atau hingga mengembang.
6

Panasan minyak dalam jumlah banyak dan goreng donat hingga berwarna kuning keemasan.
7

Angkat kemudian tiriskan.
8

Taburkan gula donat atau beri topping sesuai selera.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Dinda Mardiyani

Enaaakk...empuk...mksh resep nya bun..😊

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sri Anita @anitasri2308

pada 09 Februari 2016 03.34

Komentar (5)

Bedahh @cook_27482092

23 November 2020 07.00

air dingin itu air es/air matang biasa bun

Resep Serupa

Donat Kentang Renyah Donat Kentang Renyah

Ini adalah penganan favorit putri kesayangan saya. Rasanya yg enak dan teksturnya yang renyah, membuat kita tidak akan pernah merasa cukup kalau hanya makan satu saja 😊 Resep asli dari NCC ini memang jadi andalan seantero jagad baking, karena mudah membuatnya. Ah saya jadi kangen Ibu Fatma Bahalwan....semoga beliau selalu sehat disana. Resep ini saya permudah di teknik membuatnya saja, selebihnya masih mengacu pada resep pentolan NCC...so selamat mencoba yaaa...Happy Baking 😊

Deedee
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk

Donat yg super empuk meski dah nginep semalem 😍 paling doyan sama donat kentang ini, dimakan polosan tanpa topping apapun tetep enak.Source: NCC#adama_donat

Aditya Damayanti
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk

Kebetulan aja punya kentang nganggur di rumah, bikin lah donat ini. Menurut saya, secara tekstur dan rasa, emang enak bgt yg kentang. Tapi boros bahan dan ngebentuknya msh gampang donat tanpa kentang. Tetep yaa donat ini ludesnya cepeeeet.. (resep by bu Fatmah NCC, saya eksekusi 1/2 resep)

Ummi Miymilo
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk

Hari ini cooking class sama anak2 dirumah bikin donat kentang. Mereka antusias nimbangin adonan & bentuk2, jadi harap maklum klo bentuk donatku tak beraturan..tapi hasilnya empuuk bgd. Sllu suka deh sama donat kentang..kdg mbikin roti pun klo punya sisa kentang kucampurkan jg. Hasilnya bikin roti lbh lembut & empuk

ummu 'aisyah
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk

BismilLah udah lama banget ga setor resep. Kali ini sy bikin donat kentang yang super empuk, cocok buat pemula. Bahan²nya gampang didapat dan cara buatnya juga mudah.

EndahRicky
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk

Hasil cooksnap salah satu Idola Colam Mbak @ShofiaRafa . Baru kali ini saya membuat donat memakai kentang, hasilnya beneran empuk meskipun sampai keesokan hari. Terima kasih resepnya ya Mbak @ShofiaRafa , semoga berkenan dengan cooksnap saya ini. Ini link resep aslinya https://cookpad.wasmer.app/id/r/16573549Saya buat hanya 1/2 resep saja menyesuaikan stok kentang yang ada.#WarnaWarniColam#WarnaWarni_CooksnapIdolaColam#IdolaColam_SilviDanShofia#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron #bakerpad_anekakudapan

yanti sutanto
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk

Hari ini buka kulkas lihat ada sisa kentang, terus kepikiran bikin donat kentang.. Kalo donat kentang aku kurang suka kalo pake topping macem² jadi ditabur gula halus aja🍩🍩🍩🍩

Enchaa's Mommy
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk

Bismillaah, Minggu Ke-34 (Rabu, 20 Januari 2021).Donat, salah satu makanan favorit dirumah, apalagi anak-anak, beuh doyan pake banget 😁. Alhamdulillah, bisa juga bikin donat yang penampilannya cantik, hihi... Rasanya, tentu saja enak dan empuuk 😍Hatur nuhun, Dapur Neeta untuk inspirasi resepnya.#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3

Desriayu
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk

bikin donat jumat kemarin, karna makmertua doyan pisan , sm donat yg pernah sy buat bbrapa waktu lalu.sejak saat itu beliau jd suka nyimpen terigu, susu, fermipan , & kentang. hehhe... klo sy main, pasti minta diadonin. orang tua doyan yg polosan..smtara anak muda demen yg dibedakin gula. wkwkwkwkkw...😁 .

Bu Bens (@bubenscuisine)
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk

Udah sering trial and error bikin donat kentang😂 resep ini yang menurut saya paling enak, kentang empuk dan lembut, manis pas, saya makannya tambahin topping gula halus ya, dijamis krenyes krenyes diluar, tp lembut di dalam. Menurut saya salah satu kunci biar donat enak itu pas ngulenin. Haru sampe kalis. Jangan dikit dikit tambah tepung. Nanti donatnya jadi keras. Dulu saya sering bikin donat kentang sama temen2, trus dikasih ke temen deket hahaha. Padahal donatnya ngga empuk, tapi pede pede aja. Tapi dia bilang agak manis trus ngga lembut, dari situ saya belajar lagi. Pokoknya kalo bikin donat pake tangan, semangat sampe berotot😂. selamat mencoba yaa❤️

Mayasin Cooking
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk

Pecinta donat kentang pasti suka deh. Ini rasa kentangnya kuat dan empuk tahan sampai 3-4 hari ya.Adopsi dari resep donat kentang NCC tapi sedikit saya modifikasi ya bunda.

Firsta
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk

Selalu pakai resep bu Fatmah ini, hasil donatnya empuk dan enak. Selamat mencoba.

Harti Kurniawan

Rekomendasi Resep Lainnya