Don

Món ăn dân dã nhưng lại làm bao người con quê Quảng Ngãi nhớ tới mỗi khi xa quê. Món ăn được đãi từ những con don lấy thịt, lấy nước dùng rất công phu. Thêm vào đó chỉ vài cọng hành tây, hành lá mà nước lại cực kì ngọt mà có mùi thơm từ hành khiến món ăn dù đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Nếu đến Quảng Ngãi hãy thưởng thức món ăn đặc sản nơi đây nhé mọi người. Còn đây là phiên bản baby của bé nhà mình.#Beptuoitho

Ram bắp là món ăn đặc sản ở tỉnh Quảng Ngãi, mỗi lần về quê tôi hay làm món này, ăn rất ngon và không bị ngán tí nào 😊

Người ta có câu “Quảng Nam hay cãi, Quảng Ngãi hay la” để nói lên 1 tính cách rất đặc trưng của dân Quảng, mì Quảng thì vô vàn công thức, dường như mỗi người dân xứ Quảng đều nấu được cho phù hợp với nhà mình. Thôi thì múa rìu qua mắt thợ, em ra mắt món mì chay. #bepvang

Ở nhà những ngày nay nếu thèm một tô phở thì không biết tìm đâu vì hàng quán đã đóng và ngại ra đường, ai cũng nghĩ nấu phở chắc là cầu kỳ và khó nấu lắm nên ngại nấu thì hôm nay mẹ tiger sẽ gửi đến cả nhà món phở gà đơn giản nhất mà mình hay nấu cho gia đình mình nha.Chúc mọi người cuối tuần ấm áp bên gia đình.🥰🥰#bepvang

Một món ăn đặc trưng của những người con xứ Quảng - đặc biệt là Hội An. Ai mà đã từng đến Hội An thì không thể không thử món này. Tự làm tại nhà cũng không khó mấy và cũng không mất quá nhiều thời gian :).

Con don gần giống với con hến, sống ở vùng nước " chè hai" tức là nước lợ - giữa vùng mặn và ngọt của sông và biển.Bữa nay đãi cả nhà món này, dễ làm mà rất thanh, ăn don bảo đảm không bị béo...

Phở sắn là món ăn dân dã của người dân xứ Quảng, đặc biệt là Quế Sơn, món ăn ngon, đặc trưng của vùng này

Ở Sài Gòn có một cái chợ chuyên bán đặc sản của người Quảng . Nếu ai là người Quảng muốn ăn đặc sản quê mình thì hãy đến chợ Bà Hoa ở quận Tân Bình nhé.

Ăn chay hiện nay đã là một xu hướng của mọi người. Ai cũng biết ăn chay là tốt cho cơ thể, tốt cho tinh thần nên gia đình mình thỉnh thoảng sẽ ăn chay vì một sức khỏe tốt. Chỉ ít bột nước nhúng hành tây vào, gắp ra rồi lăn qua bột xù chiên vàng giòn. Thế là gia đình đã có một bữa tiệc "Hải sản Mực" thơm ngon đúng điệu rồi 😋😍 (Afamily)#teamtrees#vaobeptrongcay#bepvang

Rau dớn là loài cây na ná như cây dương xỉ mọc ven suối, ăn giòn và ngon nhưng đòi hỏi phần sơ chế khá nhiều công đoạn, bởi vậy mới nói ai làm siêng mới làm món này ăn. Nhưng ăn rồi mới thấy bõ công làm để được đã cái miệng ☺️

Rau dớn cùng họ với dương xỉ, thường sống ở bìa rừng khe suối nơi ẩm ướt. Ngọn cây rau dớn khi chưa mọc lá thì cuốn quăn lại như cái vòi voi, phủ một lớp lông tơ mỏng. Rau dớn còn có tác dụng đối với người bị xương khớp, nhuận tràng chống táo bón, lợi tiểu, giải độc, giải nhiệt... Rau được chế biến thành nhiều món ăn như nấu, xào, gỏi, luộc. Rau có vị ngai ngái và nhơn nhớt, thường được xào chung với hoa đu đủ đực sẽ kiềm lại vị ngai ngái và nhơn nhớt của rau.Nhà mình đi chơi Tây Bắc và mua được rau dớn và mua thêm được cả miếng mỡ bụng của con lợn mán đen. Tóp mỡ bụng của loại lợn này ăn chỉ có nhức nách! Cùng nhà mình xào rau rớn với tóp mỡ nha!#GlobalApron2024#Rauxanhthanhmat

Món này ăn chơi siêu ngon luôn, vừa no cái bụng mà kích thích vị giác nữa, mình chọn cách làm đơn giản nhất, khi muốn ăn thì chỉ mất vài phút là xong, ăn chơi xem đá banh thôi!