Don

Don • rau mồng tơi • hành

thịt don • nước don • hành tây • hành tím • hành lá • Bánh tráng nướng

thịt ba chỉ hoặc thịt đùi, vai, mông đều được • nước lọc • Ryorishu (sake nấu) • Mirin • Shoyu • đường nâu tùy bạn thích đậm vị ngọt hay vừa • gừng nhỏ • Cơm nóng, xà lách, bắp cải và cà rốt bào

thịt ức gà • hành tây • suplơ hoặc măng tây /cải xanh đều được • trứng gà • nước tương • tỏi băm • syrup • nước lọc

phi lê gà • hành tây cỡ vừa hoặc lớn • trứng • nước tương Nhật • Mirin • nước • Đường (lượng vừa phải)

phi lê gà • hành tây cỡ vừa hoặc lớn • trứng • nước tương (mình dùng nước tương Maggi, vị đậm đà) • Đường (lượng vừa phải) • bông cải xanh baby (lơ baby) • nước • tỏi cô đơn

lươn Nhật nướng sẵn • rong biển tầm dầu oliu (4,5g) • mè trắng • Nước sốt lươn, dầu mè và gia vị • trứng cỡ trung (60g tính cả vỏ) • gạo Nhật hoặc gạo bất kỳ (có thể tuỳ chỉnh)

tim lợn • hành tây • bắp cải tím • tỏi • hành khô • Xì dầu • Rượu mirin • nhỏ dầu vừng hoặc sốt mayonaise • dầu ăn

don • Hành tây, lá hành, tương ớt • Bánh tráng (bánh đa)

Don hoặc hến

ngọn bí • hến (ngao, don biển) • gừng nhỏ • tỏi • hành khô • Thì là • Gia vị: Mắm, Hạt nêm