Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gdaging kambing
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1 batangsereh geprek
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. 1 buahtomat merah potong2
  6. 2 tangkaidaun bawang potong 2cm
  7. 4 siungbawang merah iris tipis
  8. 4 buahcabe rawit merah iris
  9. 1 literair untuk merebus daging
  10. 800 mlsantan dr 1/2 buah kelapa
  11. 2 1/2 sdmkecap manis bango
  12. 1 1/2 sdtgaram
  13. Bumbu halus👇
  14. 4 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 4 butirlada
  17. 3 butirkemiri sangrai
  18. 1 1/2 ruaskunyit bakar
  19. 1 ruasjahe
  20. 1 sdtketumbar sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kambing dgn 2 lembar daun salam dalam air mendidih, tunggu sampai daging matang.

  2. 2

    Angkat dan buang airnya, potong-potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil

  3. 3

    Didihkan santan,masukan bumbu halus,aduk2 lalu matikan api dan siaihkan

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, Tumis bawang merah, cabe rawit merah,masukan daun salam,lengkuas dan serai,tumis hingga layu,lalu masukan daging kambing,tumis sampai harum.

  5. 5

    5.Tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis kol hingga layu.

  6. 6

    Masukkan Kecap Manis Bango yg terbuat dari Mallika,Kedelai Hitam Pilihan yg sllu bikin masakan di rmh jadi semakin special,karena Rasa Tak Pernah Bohong yah mom👌👌aduk rata,Tuang kuah santan dan tunggu hingga mendidih,beri garam.

  7. 7

    Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang dan potongan tomat, masak hingga matang, sajikan hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Rohmah Rohmah
Rohmah Rohmah @r0hmaH
Maaf itu bumbu halus y gk d tumis dlu apa gk. Apa lgsg d masuk in ajh k santen. Apa bumbu y d tumis dllu lalu baru masuin k santen. Mohon jawabannya 🙏🙏

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Resep Serupa