Sate lilit tongkol

azkafairuz (dapurhits)
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
Pekalongan

enak itu aja..

Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 30 tusuk
  1. 1 kgikan tongkol,filet
  2. 1/2 butirkelapa parut yg agak muda
  3. 5 lembardaun jeruk purut,iris tipis
  4. secukupnyasereh utk tusukan
  5. bumbu halus :
  6. 4 siungbawang putih
  7. 7 siungbawang merah
  8. 5 buahcabe merah
  9. 3 cmkencur
  10. 4 butirkemiri
  11. 2 cmkunyit
  12. secukupnyagula pasir dan garam
  13. minyak utk menumis bumbu
  14. secukupnyaair
  15. jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kmd rendam dg air perasan jeruk nipis. kmd cuci lg dan Chopper hingga halus

  2. 2

    Ulek bumbu halus kmd tumis hingga harum (beri air sedikit jika perlu pd saat udh matang), sisihkan

  3. 3

    Campur ikan halus+bumbu tumisan+kelapa parut+irisan daun jeruk. aduk rata kmd cek rasa sedikit. jika sdh pas bentuk di tusuk sereh..

  4. 4

    Proses selanjutnya mestinya lgsg bakar.. tp krn saya utk keteringan yg waktu penyajiannya lbh lama makan saya kukus dulu kurleb 30 menit. baru kmd dibakar..

  5. 5

    Jika udh selesai di kukus dan dibakar siap disajikan.. dg ditemenin lawar uenak tenan..

  6. 6

    Br dibakar..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
azkafairuz (dapurhits)
pada
Pekalongan
super mom with super husband and son,, love baking and cooking... 🍲🍝🍜🍱😋🤩100% halal food insyaallah 👍😊owner dimsumngehitsig : dapurhitsazkaig : dimsumngehits
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa